ਅਸੀਂ ਕਣਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਤਰਲ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਬੁਨਿਆਦ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਕਸਿਆਂ ਦੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਦਾ ਪਿਆਰ ਜਿੱਤਿਆ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵੀ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁੱਕੜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤਰਲ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕਰਾਂਗੇ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਅੰਦਰ ਤਰਲ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭੂਰੀ
ਤਰਲ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰਾਉਨੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸੂਖਮ ਆਟਾ ਦੀ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਹੀ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਟੈਂਡਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਛੂਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟੇ - 15 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਜੋੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਗਲਾਸ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸਮੇਂ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਇਕ ਹਰੀਆਂ ਵ੍ਹਾਈਟ ਕ੍ਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਆਟਾ ਦਿਓ, ਕੋਰੜਾ ਕਰਨਾ ਦੁਹਰਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਸਿਰੇਮਿਕ ਰੂਪਾਂ ਤੇ ਵੰਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਉਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਬ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਠਾਈ ਕਰੀਬ 200 ਡਿਗਰੀ ਕਰੋ.
ਅੰਦਰ ਤਰਲ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਭੂਰੇ ਦੇ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਮਿਠਆਈ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਨਾਲ ਪਾਗਲ ਨਾ ਜਾਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਕਾਂਨਾਕ / ਬ੍ਰੈਂਡੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤੇ ਗਏ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਮੂਲ ਤੱਤ 'ਤੇ ਬੱਚਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ - 155 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ ਯੋਲਕ (ਵੱਡੇ) - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬ੍ਰਾਂਡੀ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਪਰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਕਠੋਰ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ, ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ ਬਲੂਰੀ ਰੂਪਾਂ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਆਕਾਰਾਂ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ cupcakes ਲਈ ਆਮ ਮੱਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. 9 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਭਰੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ-ਭਰੇ ਫਾਰਮ ਰੱਖੋ. ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਾਹਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡ ਦਿਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.