ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ - ਚੰਗਾ ਅਤੇ ਮਾੜਾ

ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹਨ ਕਿ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦਿਨ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖਾ ਹੈ. ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ, ਸੋਇਆ ਪਨੀਰ, ਸੋਇਆ ਮੀਟ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਟੋਰਾਂ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਰਫ ਬਰਫ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਸੋਇਆ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਲਾਗਤ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸੌਸੇਜ਼, ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਕਿਉਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਤਾ ਕਰੋਗੇ ਕਿ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਕੀ ਹਨ - ਲਾਭ ਜਾਂ ਨੁਕਸਾਨ?

ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਲਾਭ

ਕੀ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਵਾਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੰਪਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ, ਬਾਇਓਲੋਜੀਕਲ ਵੈਲਯੂ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਸੋਏ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ - ਆਮ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਜਾਂ ਸੋਏ, ਤਾਂ ਵਿਕਲਪ ਜ਼ਰੂਰ ਸਾਬਕਾ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਰੱਖੀ ਹੈ, ਸੋਇਆ ਇਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਕੁਦਰਤੀ metabolism ਰੁੱਕ ਗਿਆ ਹੈ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਸੋਏ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.

ਅੱਜ, ਸ਼ੋਅ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ ਸੋਇਆ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ- ਆਇਰਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ; ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ - ਬੀ, ਡੀ ਅਤੇ ਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਅਜਿਹੀ ਅਮੀਰ ਕੰਪੋਸ਼ਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ

ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਸੋਏ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਇਸ ਵੇਲੇ ਉਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ' ਤੇ ਜੈਨੇਟਿਕ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਦੀਆਂ ਉਪਲਬਧੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਸੋਇਆ ਜੀਨਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਧਿਆ ਜੀਵਾਣੂ (ਜੀ ਐੱਮ ਐੱਸ) ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਸਮੇਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਗਿਆਨਕਾਂ ਦੇ ਭਰੋਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੋਏ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਥਾਈਰੋਇਡ ਗਲੈਂਡ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨਲ ਪਿਛੋਕੜ ਦੀ ਜੋਖਮ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਕਿਉਂ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਗਰਭਵਤੀ ਸੋਏ ਉਲਟ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਗੁਰਦੇ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਯੂਰੋਲੀਥੀਸਾਸ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸੋਇਆ ਆਕਸੀਲਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ ਜੋ ਪਥਰਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਤਸਾਹਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੋਇਆ-ਰਿੰਨਾਈਟਿਸ, ਛਪਾਕੀ, ਦਸਤ, ਦਮਾ, ਡਰਮੇਟਾਇਟਸ, ਚੰਬਲ, ਸ਼ੀਸ਼ਾ, ਕੰਨਜਕਟਿਵਾਇਟਿਸ ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਸਿੱਟਾ - ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ