ਵਿਗਿਆਨਕਾਂ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਸ਼ਸਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜੋ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਰਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਵਿਗਿਆਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੈਮਿਸਟਰੀ ਰਾਬਰਟ ਵੋਲਕੇ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਨੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਹ ਦਿਖਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਇਹ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਲਈ ਉਸਨੇ ਇੱਕ ਕਿਤਾਬ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀ ਜਿਸਦਾ ਸਿਰਲੇਖ "ਕਿਸ ਆਇਨਸਟੈਨ ਨੇ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ" ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਭੌਤਿਕੀ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣ. " ਤੁਹਾਡਾ ਧਿਆਨ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਰਸੋਈ ਜੀਵਣ.
1. ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕੱਟੇ
ਸਹੀ ਬਰਗਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ- ਕਟਲਟ ਇਹ ਉਸ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਟਲਾਂ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਲੂਣ ਜੋੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲੂਣ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਚੌਪ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਗੇ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਪੜੇ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹਫਕ ਹੈ: ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉ, ਫਿਰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਟਲੇਟ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ. ਕਟਲੇਟ ਦੀ ਇਸ ਚਾਲ ਨੂੰ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਕੇ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ, ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ.
2. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਪੁਸਤਕ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਸਲਾਹ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ. ਲੇਖਕ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ ਅਤੇ ਕਾਗਜ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਤਿੰਨ ਲੇਅਰਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3. ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ umelet
ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੱਦ ਤੱਕ ਉਦੋਂ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਲੂਣ ਨੂੰ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵੁਲਕੇ ਤੋਂ ਰਸੋਈ ਬਹੌਕ - ਪਹਿਲਾਂ ਲੂਣ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕਰੀਬ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਫਲਾਈ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ
4. ਵਧੀਆ ਸਟੀਕ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਰਾਜ਼
ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਲੀਹਾਂਹਣਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਾਤਰਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸਲਾਹ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲ ਨਾਲ ਮਿਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਾਚਕ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ਕ. ਅਨਾਨਾਸ, ਅੰਜੀਰ ਜਾਂ ਪਪਾਇਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਫਲ਼ ਸਿਰਫ ਉੱਪਰਲੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ, ਸਗੋਂ ਇਕ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਗੇ.
5. ਮੁੜ-ਗਰਮ ਕਰਨ
ਇਕ ਹੋਰ ਰਾਜ਼ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸਟੀਕ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਜਾਂ ਇਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਬਦਲ ਜਾਏਗੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਰਬੜ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੈਕਿਊਮ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਕਲੱਬ ਨਾਲ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ (ਤਾਪਮਾਨ 60-70 °). ਇਹ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣੇ ਹਨ
6. ਇੱਕ ਬੱਦਲ ਵਰਗੇ, ਲੂਸੀ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ fritters
ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਫਜ਼ੂਲ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ? ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਰਾਜ਼ ਸਿੱਖੋਗੇ, ਜੋ ਕਾਫ਼ੀ ਸਾਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਯੋਲਕ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਨਰਮ ਸਕਿੱਟਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
7. ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ ਖਾਣਾ ਗੁਪਤ
ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਕਰਸ਼ਕ, ਪਰ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਪਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਗੋਭੀ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਓਵਰ-ਅਰਾਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੜਨ ਅਤੇ ਗੰਧਵਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਵੋਲਕੇ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਵਿਚ ਲਿਫਸ਼ਕ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਕ ਹੋਰ ਟਿਪ - ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ
8. ਇਹ ਸਾਸ "ਸ਼ਰਾਬੀ" ਨਹੀਂ ਹੈ
ਵਾਈਨ ਸੌਸ ਮੀਟ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ "ਸ਼ਰਾਬੀ" ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਸੁੱਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਐਥੇਨ ਦੇ ਅਕਾਰ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
9. ਸਹੀ ਸ਼ੌਕੀ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣਾ
ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪਹਿਲੇ ਤੋਂ ਹੀ ਕਿਸੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਆਓ ਇਸ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੀਏ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਾ ਤੋੜੋ, ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਿਕਾਸ ਨਾ ਕਰ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਸਕਰੀਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿਈਵੀ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਮੇਰੇ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਸ਼ੂਟਿੰਗ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.
10. ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਤਰੀਕਾ
ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਤੋਂ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਅਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਇਹ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵੋਲਕੇ ਨੇ ਇਕ ਤੇਲ ਡਿਸਪੈਂਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਸਪਰੇਅਰ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਡੀਟ 'ਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
11. ਤਾਜ਼ੇ ਵਿਕਸਤ ਸੁੱਕੋ ਆਲ੍ਹਣੇ
ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਰੰਤੂ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਦੂਜਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਸੁੱਕੇ ਵਿਚ. ਸੁੱਕੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਅਮੀਰੀ ਤੋਂ ਲੌਰੇਲ, ਥਾਈਮ, ਰਿਸ਼ੀ, ਓਰਗੈਨੋ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਮਾਰਜੋਰਮ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਫ਼ਾਰਮ ਵਿਚ ਪੇਸਟਲੀ, ਬੇਸਿਲ, ਧਾਲੀ, ਪੁਦੀਨੇ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਡਿਲ, ਸੋਪਰ ਅਤੇ ਡਾਰਗਰਾਗਨ ਬਿਹਤਰ ਹਨ.
12. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਡੋਲ੍ਹੋ ਨਾ
ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ? ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਤਰਲ ਇੱਕ ਹਲਕੀ, ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਇਹ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੋਲੀ ਜਾਏਗੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗਾ.
13. ਮੁੰਨਾ-ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਸ਼ਿਕਾਰ
ਕਈ ਛੁੱਟੀ ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਪੰਛੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਦੇ ਵੀ ਚਾਲੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਛਾਲ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਇਹ ਵਿਗਿਆਨਕ ਜੀਵਣ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਰਾ ਪੰਛੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਸਾਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਉਪਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਦੋ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਚੁੱਕੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਸ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਸਾ ਜਾਰੀ ਹੋਵੇ. ਇਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਪੀਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਉਛਾਲ ਕੇ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.
14. ਆਦਰਸ਼ ਅੰਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਰਾਜ਼
ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਗਲੀ ਜਿੰਦਗੀ. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਦੂਜਾ ਕੇਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚਲੇ ਸ਼ੈਲ ਵਿਚ ਲਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਰੰਤ ਆਂਡੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਪਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਹੋਣ ਤੇ ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਚੰਗੀ ਟਿਪ ਹੈ ਕਿ ਕਸੀਦ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਏਅਰ ਪੇਟ ਹੈ.