ਕਰਾਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਘਰ ਦੀ ਡਿਊਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮਰੱਥਾ "ਮਿੰਨੀ ਫਸਟ ਏਡ ਕਿੱਟ" ਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਸ ਚਮਤਕਾਰੀ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਰੁਕਾਵਟ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕ੍ਰੈਨਬ੍ਰੇਸ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਕੋਈ ਅਸਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵਾਢੀ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਉਗ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਵਾਲੇ, ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਚਾਹ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੌਰਜ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਉਗ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 2 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ, ਕੁਆਲਿਟੀ ਉਗ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਫੈਬਰਿਕ ਟੌਹਲ ਤੇ ਚੰਗੀ ਸੁੱਕਾ ਦਿਓ. ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਦੀ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ, ਬਲੈਨਡਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕੁਚਲ਼ੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਉਗ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅੱਗੇ, ਬੇਰੀ ਜਨਤਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ, ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਸੱਤ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਛੱਡ, ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ' ਤੇ ਮਿਲਾਨ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਬਿਲਕੁਲ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੈਨਬੈਰੀ ਨੂੰ ਪਰੀ-ਜਰਮ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਂਹ ਦੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਕੱਸਕੇ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਕ ਹੋਰ ਚੋਣ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕ੍ਰੈਨਬਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਫਸਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਕਿਵੇਂ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੈਨਬੇਰੀ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 2 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਉਗ ਗੁੰਨੇ ਹੋਏ ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਨਮੂਨੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਚੂਰ ਜਾਂ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਖੁਸ਼ਕ, ਜੜੇ ਜੀਵ ਜਾਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਬੇਰੀ ਖੱਟਾ-ਮਿੱਠੀ ਪੁੰਜ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਖੰਡ, ਨਿਰਜੀਵ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਕਾਰਕ ਨਾਲ ਸੌਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਪਾਉ.
ਕ੍ਰੈਨਬਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਜਰੀਆਂ ਪੂਰੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਸਾਡੀ ਅਗਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੂਰੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਉਗ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ
ਤਿਆਰੀ
ਉਗ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਟੀ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੁਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰੀ-ਜਰਮ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋ ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੀ-ਸਟੀਰਲਾਈਜ਼ਡ ਸੁੱਕੇ ਜਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਜਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਸਤਰ ਤੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਰਦਾਂ ਨਾਲ ਲਿਡ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੈਨਬੇਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੈਨਬੇਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਇਕ ਵੱਡੇ ਸੰਤਰੀ;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੈਰਜ਼ ਕ੍ਰੈਨਬੈਰੀਜ਼ ਜੋ ਅਸੀਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਖਰਾਬ, ਉੱਚ-ਕੁਆਲਟੀ ਦੇ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੰਤਰੇ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ ਪੂੰਝੋ, ਚੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਕੜ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
ਹੁਣ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿਘਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਰਕਸਪੇਸ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਮਾਸ ਪਿੰਡੀਜ਼ਰ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਗਲੀ ਵਾਰ, ਵਿਅਸਤ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਜੰਮਣ ਵਾਲੀਆਂ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ , ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਓ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.