ਘਰੇਲੂਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲ ਅਸੀਮਿਤ ਪਹਿਲਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗਜ਼ ਹਨ . ਇਹ ਮਹਿਲ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ, ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਕ ਸੁਗੰਧਵਾਨ, ਸੁਆਹ ਡੱਬਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪਰ, ਇਹ ਸਭ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਆਲਸੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਰੀਫ਼ਿਊਲਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.
ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਤੋਂ, ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਰੈਸੀਲੋਨਿਕ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਤੇਲ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਕੱਕੀਆਂ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲੱਕੜ ਲਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਕ - 3,2 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ - 1.6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1,1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1,1 ਕਿਲੋ;
- ਮੋਤੀ ਜੌਂ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਪਾਣੀ 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕਾ 9% - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦਾਰੂ ਕਰੀਬ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਕ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੁੱਧ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਧਾਗੇ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਘੜੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. Enameled ਪੈਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਸੁੱਟੋ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਕਕੜੀਆਂ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਰੈਂਨਸਡ ਮੋਤੀ ਜੌਂ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਾਂ, ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਈ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਧਾਰਣ ਫਟ ਉੱਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੁੰਜਣਾ. ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਰਮੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਜਾਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਖਾਲੀ ਹਾਫ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਉ ਕੰਬਲ ਦੇ ਹੇਠ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰੀਏ.
ਜੌਂ ਦੇ ਬਿਨਾ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲੱਕੜ ਲਈ ਡ੍ਰਿੰਗਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੀਰੇ - 2.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 0,4 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 0.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਵੱਡਾ ਸਿਰ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 90 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 2.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਕ, ਪੇਲਡ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਬਾਓ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ parsley ਅਤੇ ਡਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰਿਣ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਅੱਗ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਤੁਰੰਤ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਨਿਰਲੇਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਜਾਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਹਿਲੇ ਪੈਮਾਨੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਕੰਬਲ ਹੇਠ ਛੁਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਚੌਲ ਨਾਲ ਲੱਕੜ ਲਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਕੜੀਆਂ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ ਅਨਾਜ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ - 1 ਛੋਟਾ ਝੁੰਡ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਛੋਟਾ ਝੁੰਡ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 160 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕਾ 9% - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਬਿੱਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਕਾਕ, ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਛੱਟੇ ਤੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਗ੍ਰੀਸ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਸਟੋਪ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੱਕ ਅੱਪ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
ਅਸੀਂ ਨਿਰਲੇਪ ਸੁੱਕੇ ਜਾਰਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਖਾਲੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਤਕ ਇਕ ਸਵਾਗਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਵਾਗਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.