ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਹਿਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿਸ਼ ਘਰ ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਲਈ, ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਟਰਕੀ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਸੈਮਨ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਸਟਾਕ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਟਰਕੀ ਸਟੈਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ "ਕਿਸਾਨ" - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ;
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ - ਇਕ ਚਮਚਾ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਿਕਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਟੇਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਸ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਅਰੋਮਾ ਨਾਲ 25 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਓ.
ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, 5-6 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਟੈਕਸ ਅਤੇ ਫਰੇਕ ਸਟੈਕ ਕਰੋ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਬਦਲ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 3-4 ਮਿੰਟ ਬਿਮਾਰ ਪੈ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਫੋਇਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫੌਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਸਟੇਕਸ ਦਿਉ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ (ਗਰਦਨ) - 620 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 160 ਗ;
- ਲੂਣ ਵੱਡੀ ਹੈ, ਸਮੁੰਦਰੀ;
- ਧਨੁਸ਼;
- ਲਸਣ - 4-5 ਦੰਦ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
- ਚਿਲ ਪਾਊਡਰ ਜ਼ਮੀਨ - ਚੂੰਡੀ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਸ਼ੁੱਧ ਬਲੈਨਡ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ);
- "ਕਿਸਾਨ" ਤੇਲ - 55 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਦੇ 1.5-2 ਸੈਂਟੀਲੇ ਮੋਟੇ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਭੂਮੀ ਧਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ promarinovatsya ਛੱਡੋ ਅੱਧੇ ਖਿੱਚੀਆਂ ਚੈਰੀ ਕੱਟੀਆਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ skillet ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ 3-4 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ steat ਫਿਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਲੀਜ਼ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਗੁੰਮਿਆ ਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਤੁਸੀਂ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਇੱਕ sprig ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਰੀਬ 2 ਮਿੰਟ ਫਰਾਈ ਅੱਗੇ, ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪੀਲ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਸੀਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੋਂ ਬਣੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚਟਾਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਡਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦਰਜ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਅਸੀਂ ਰਜਿਸਟਰਾਰ ਲਈ ਚੈਰੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਤੇ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਪਾ ਦਿੱਤੇ, ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਬੇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਸਲਮੋਨ ਸਟੀਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਮਨ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਸਟੀਕ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਘਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਛੀ ਲਈ ਮਸਾਲੇ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ (ਮਿਸ਼ਰਣ);
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਆਲਾ ਪਰਮੇਸਨ
ਤਿਆਰੀ
ਸੈਲਾਨ ਦੇ ਸਟੀਕ ਨੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ.
ਅੱਗੇ, marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਮਿਲਾਓ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸਟੈਕ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਲੂਣ ਪਤਲੇ ਕਾਫ਼ੀ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂਆਂ ਤੇ ਮੱਛੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. 1 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਵਿੱਚ ਡੀਥ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਓ.