ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਕੀਮਤੀ ਗੁਣ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਗ੍ਰੀਸ ਦੇ ਦਾਰਸ਼ਨਿਕਾਂ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਰੋਮੀ ਸਾਮਰਾਜ ਦੀਆਂ ਲਿਖਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਸਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲੀਆਂ ਰਕੀਆਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ. ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ - ਤਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਪੜ੍ਹੋ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਰਚਨਾ
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿਚਲੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਹੋਰ ਕੀ ਤੱਤ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਮਤੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ:
- ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਕੀਮਤੀ ਗੁਣ ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਸ ਲਈ, ਪੋਸਟਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦਾ ਸਹੀ ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ, ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਹਣਿਆਂ ਲਈ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ;
- ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਫਾਈਬਰ ਵੀ .
ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ?
ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਇਸ ਤੋਹਫ਼ੇ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਮਿਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
- "ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੈੱਟ" ਵਿਚੋਂ ਫੰਜਾਈ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੂਹ ਬੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ , ਖਾਸ ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ 3 ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਗਾਤਾਰ ਸਾਥੀ - ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ. ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਉਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਸਾਧਾਰਨ ਕੰਮ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਫੰਗੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਲੱਭੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਹੈ, ਪਰ ਮਨੁੱਖੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.
- ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਡੀ. ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਅਸਫਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ, ਜਿਸਦੀ ਰਾਸ਼ੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਗਊ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਆਲਮ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧ ਹੈ.
ਇਸ ਸਭ ਕਾਸੇ ਨੇ ਮਸੀਹੀ ਉਪਤਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਅਟੱਲ ਬਣਾਇਆ. ਉਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਲਾਗਾਂ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਕਿ, ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸੰਕਰਮਣ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ.