ਜਦੋਂ ਮੰਮੀ 1 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੂਪ, ਉਸਦੀ ਚੋਣ ਅਕਸਰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੂਪ ਤੇ ਰੁਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਉਮਰ ਵਿਚ, ਬੱਚੇ ਅਜੇ ਵੀ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖਰੇ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਉਸ ਲਈ ਮੱਛੀ ਬਸ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੂਪ ਦੀ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਾਨ ਦਾ ਪਲਾਟ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 0.5 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਚਾਵਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗਾਜਰ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਡਲ - ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਜੀਰੇ;
- ਖਾਰਸ਼ ਘੋਲ - 0.5 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਕ ਬੱਚੇ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਜਦਕਿ ਬਰੋਥ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ, ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਰਬਾਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਚਿੱਚੜ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੱਛੀ ਫੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਰੈਡੀ ਸੈਲਮਨ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੇਜ ਜਾਂ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਸਪਿਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਸੁੱਟੋ.
ਤਿਆਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਚੌਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕਈ ਵਾਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ-ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਵਸੀਅਤ 'ਤੇ ਚੌਲ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਸੋਜ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਉਸ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਖਾਨ, ਸਾਫ਼,
ਜਦੋਂ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਉਬਾਲੇ ਮੱਛੀ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ, ਇਕ ਖਾਰੇ ਘੋਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਲ ਪੀ ਕੇ ਛਿੱਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਪੀਸ ਕੇ ਪੀਸ ਕੇ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਸ਼ੁੱਧ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਇਹ ਇਕ ਹੈ, ਇਕ ਸਾਲ ਦੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਇੱਕ ਤੁਰੰਤ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.