ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਲੈਂਕਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹਨ. ਪੈਰਾਡੌਕਸ - ਪਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋਣ, ਉਹ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਥੋੜੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਾਂਗੇ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ - ਸੌਗੀ ਵਾਲੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ, ਵਿਅੰਜਨ ਉਹਨਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨਾਲ ਭਿੰਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗਾ ਪਸੰਦ ਹਨ
ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਣ ਕਸਰੋਲ
ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਦੇ ਟੌਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਓਵਰਲੋਡ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਮੀਡ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਫੈਟੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 0.6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਰੇਤ ਚਿੱਟਾ ਸ਼ੂਗਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲੀਨ ਜਾਂ ਖੰਡ ਦੀ ਵਿਨੀਲਾ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਜਲੀ ਕਰੀਮ ਦਾ ਖਰਖਰੀ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
- ਹਲਕਾ ਸੌਗੀ - ½ ਕੱਪ;
- ਤੇਲ "ਕਿਸਾਨ" ਜਾਂ "ਕਿਸਾਨ" - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕਈ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲੀਆਂ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪੋਰਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਪਹਿਲਾਂ, ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੂਸ਼ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਸਿਰਫ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਆਰਰੀਅਲ ਦੇ ਥੱਲੇ ਕ੍ਰੈਕ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਰੁਕਦਾ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰਾ ਪੁੰਜ ਇਕੋ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਸ਼ੇਡ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਮਿਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਗੁੰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਜਨਤਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਰਜੀਲੀਏ ਵਿਚ ਦਖ਼ਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਸੂਖਮ ਹੈ - ਮੰਕੀ ਫੁੱਲਣ ਅਤੇ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਗਲੁਟਨ ਦੇਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਕੱਢਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਸਾਡੇ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਹੁਣ ਐਡਿਟਿਵ ਲਈ ਇਹ ਸਮਾਂ ਹੈ ਰੇਸਿਸ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁਣੋ, ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ (20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ). ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਸੌਗੀ, ਵਨੀਲਾ, ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ਼ਦੇ ਹੋਏ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਲਕਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭੱਠੀ ਕੋਲ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ - ਅਸੀਂ ਮੈਚ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ ਕਸਰੋਲ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ.
ਵਿਕਲਪਾਂ ਬਾਰੇ
ਸੌਗੀ ਵਾਲੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ, ਬਿਨਾਂ ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਵਿਕਰੀ ਫੈਟੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ - ਅਸੀਂ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਦੋ ਕੁ ਮਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਤੋਂ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ ਅਸੀਂ ਅੰਬ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਛੇਤੀ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਸ਼ਰਤ - ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੈਕਿੰਗ ਨੂੰ ਦੇਖੋ ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਨਹੀਂ.