ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਗੱਲ ਲਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਮਤੌਰ ਕੀ ਹੈ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿਲਲ ਡਿਸ਼, ਜੋ ਕਿ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇੱਕ ਤੰਦੂਰ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਮਭੁਜ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਉੱਚਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸਣ ਯੋਗ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਜਾਣਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਝਾੜੀ uzmelet ਦੇ ਮੁੱਖ ਗੁਪਤਤਾ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਦੁੱਧ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਢੰਗ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸਰ ਵੀ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਆਮ ਕਾਂਟੇ ਜਾਂ ਫਟਾਕ ਨਾਲ. ਭਾਂਡੇ ਜਾਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਆਮ ਸਬਜ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਰੀ ਹੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਤੌਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ, ਪਰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਮੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸ਼ਾਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ.
ਅੰਡੇ-ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਓਮलेट ਨੂੰ ਇਕ ਨਵਾਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਦੇਵੇਗੀ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅੰਡੇਦਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਹੇਠਾਂ ਕਿਵੇਂ ਪੜ੍ਹੋ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਿਆਨਕ ਆਮਤੌਰ ਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਦੁੱਧ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 2 ਚਮਚ.
- ਸਟਾਰਚ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਮੱਖਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਖੁਸ਼ਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ, ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਡ੍ਰਾਇਡ ਕਰੋ, ਲੂਣ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ, ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਕਾਂਟੇ ਜਾਂ ਪ੍ਰਿਥਵੀ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਖਾਓ. ਫਿਰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਜਦ ਤਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਗੁੰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਓਮੇਲੇਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹੈਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਮਾਦਾ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ .;
- ਮਿੱਠੀ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਵਾਦ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
"ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ, ਰਗਣੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਮਲਟੀਵਾਰਕਾ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਦਿਉ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰਾਈਵ ਕਰੋ, ਦੁੱਧ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਜਾਂ ਪ੍ਰਿਭਜਨ ਨਾਲ ਇੱਕਸਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੁਕੋ. ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੈਮ ਜਾਂ ਤੂੜੀ ਹੈਮ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਸੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਿਡ ਬੰਦ ਹੋਵੇ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਆਮ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੂਰ ਕਰ ਦੇਈਏ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਲੈ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ' ਚ ਕੱਟ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖੀਏ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲੂਸੀ ਆਮਲੇ਼ੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੱਡੀ ਆਂਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕਨ ਜ ਸਲਾਮੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਵਾਦ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਦੁੱਧ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕਲੋਣ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕਸਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਚਾ हिरਨ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਆਕਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਢਕਵੇਂ ਰੂਪ ਦੇ ਤਲ ਤੇ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕਨ ਜਾਂ ਸਲਾਮੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਨਾਲ ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ.
ਰੈਡੀ ਭਿਆਨਕ ਅੰਡੇ, ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.