ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੇ, ਮੈਂ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਕੋਈ ਨਿੱਘਾ ਦੰਦ ਬਿਨਾ ਸੁੱਤਾ ਪਿਆ, ਵਿਅਸਤ ਮਾਵਾਂ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਡਨਿਟ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਤੇ ਸਵਾਦ, ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ - ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਨੱਟ
ਟੌਡਲਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਡਡੂਟਸ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਲਈ ਕਰਡ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਘਰ ਦੇ ਨਾਨ-ਮੋਮਿੀ ਗੈਰ-ਐਸਿਡ ਦਿਰਡ - 0.3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - ਸੁਆਦ (2 ਚਮਚੇ ਤੋਂ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ);
- ਅੰਡਾ ਵੱਡਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 1 ਪਾਊਟ;
- ਆਟਾ ਕੁਆਲਟੀ ਵਿੱਚ ਕਣਕ - 250 g;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਤੋਂ ਬੇਤਰਤੀਬ ਤੇਲ - ਇਕ ਗਲਾਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਮਿਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਬਣਤਰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਕੋਈ ਘਰੇਲੂ-ਬਣੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 20% ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਸਟੋਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਪੂੰਝਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉਣਾ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਪਾਉ.
- ਆਟਾ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਆਟੇ ਸਟਿੱਕੀ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਗੁਨ੍ਹੋ ਤਾਂ ਡੋਨੱਟਜ਼ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਆਟਾ-ਡੁੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਟੇਬਲ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੜੋ ਅਤੇ ਆਟਾ ਫੈਲਾਓ.
- ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈਣਾ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਤੋਂ ਫਰੀ ਕਰੋ.
- ਕਿਉਂਕਿ ਡੋਨੱਟਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਲੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਰੀ-ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਬੋਰਡ ਤੇ ਪਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ
- ਅਸੀਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਟੌਲੀਅਲਾਂ ਤੇ ਡੋਨੱਟ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਰਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਤਿਆਰ-ਬਣਾਇਆ ਕੋਮਲਤਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਖਮੀਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਨੀਰ ਡੋਨਟਸ ਲਈ ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨ ਸਾਰੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਡੋਨਟਸ
ਤੁਸੀਂ ਡੌਨਟਸ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ pastry ਤੋਂ ਨਹੀਂ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਡੋਨੱਟਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕੋ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਮਾਂ ਲਗ ਜਾਵੇਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ, ਚਿੱਟੇ, ਗੁਣਵੱਤਾ - 0,6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸੀਰਮ - 0.5 ਲੀਟਰ;
- ਜੀਵਿਤ ਖਮੀਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ ਵੱਡੇ ਤਾਜ਼ੇ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਸੇਬ ਪੱਕੇ ਮਿੱਠੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ੁੱਧ, ਸ਼ੁੱਧ - ½ ਕੱਪ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਗੰਧਹੀਨ, ਗੈਰਕਾਨੂੰਨੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੰਕ + 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਵਿਚ ਡੋਨਟਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਥੁੱਕ ਸੁੱਟਿਆ ਅੱਧੇ ਦੁੱਧ (ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਵੇ) 45 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ - ਇਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਗਰਮੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ). ਤਰਲ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਵਾਧੇ ਲਈ
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਚੱਮਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਖਿਲਾਰੋ.
- ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਨਾਲ ਮੱਧਮ ਹਟਾਓ. ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਪੀਲੇ 'ਤੇ ਤਿੰਨ ਨਹੀਂ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੂਸ ਹੋਵੇਗਾ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲ਼ਣ ਕਰਕੇ ਕੜਾਹੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
- ਗਿੱਲੇ ਹੱਥਾਂ ਜਾਂ ਚਮਚੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਕੂਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੇਂਦਾਂ ਦਾ ਰੂਪ ਦਿਉ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਵੱਧ
- ਤਿਆਰ ਡੋਨੱਟਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗਰੇਟ ਤੇ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਊਡਰ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਗਲੇਸ਼ੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.