ਪੀਡੀਆਟ੍ਰੀਸ਼ੀਅਨ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਦਾ ਇੱਕ ਅਹਿਮ ਅੰਗ ਹਨ. ਆਮ ਆਂਦਰਾਂ ਵਾਲੇ ਮੋਟੈਲੀਆਂ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਗੋਭੀ ਲਈ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਲ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਖਣਿਜ ਲੂਣ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਸਮਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਵਿਖਿਆਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੱਚੇ ਲਈ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਆਓ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ.
1 ਸਾਲ ਤੱਕ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 500 g;
- ਪਾਣੀ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਇਕ ਨਵੇਂ ਕਾਂਟੇ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਡੈਂਟਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਲੈ ਕੇ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਮਕ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਫਲਸਫੇਨਸੈਂਸ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗੋਭੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਲੀਆਂਦਾਰ ਜ ਫੈਕਟਰੀ ਨੂੰ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਡੀਕੋਪ ਨਾਲ ਪੁੰਜਣਾ. ਅਜਿਹੇ ਡਾਇਟੀ ਸਬਜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 4 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਖੁਆਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਦੇਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਪੂਰਕ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਫੋਰਕ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਾਣੀ;
- ਸੌਗੀ - ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
- ਕੁਚਲ rusks 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇ ਕਿ ਇਕ ਬੱਚੇ ਲਈ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਵਸੀਅਤ 'ਤੇ ਫਲੋਰੈਂਸਸ ਭਰੋ, ਕੁਚਲ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਪਤਲੀ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ. ਰੈਡੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਗਿਆ ਸੀ.