ਸਲਾਦ "ਕੱਛੂਕੁੰਮੇ" ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਕੇਵਲ ਬਾਲਗ ਟੇਬਲ ਦੀ ਅਸਲੀ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਮੇਲ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ "ਟਰਟਲ" ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਹਿਰਨੈਟਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਿਨਸ ਨਾਲ "ਟਰਟਲ" ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- walnuts -100 g;
- ਸਲਾਦ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 1 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰਿਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ - 4 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘਣਾਂ ਵਿਚ ਘੁਲਦਾ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.
Prunes ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਭਿੱਜ ਰਹੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟੀਫ ਦਾ ਫੋਲੀ, ਠੰਢ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅੰਡੇ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਯੋਲਕ ਵਿੱਚ ਵੰਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੁਚਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੁੱਕੇ ਹਰੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਚੂਰਾ ਪਾ ਕੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਚਿਕਨ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਣੇ ਬਣਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼, ਅੰਡੇ, ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਫਿਰ ਬਰਾਬਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਗਰੀਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਕਤਲੇਆਮ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਤੌਲੇ ਹੋਏ ਅਖਰੋਟ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਫਿਲਮ ਤੋਂ ਖੁਲ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਂਤੜਾ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੱਖ ਦੇ ਕਣਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖੈਰ, ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਅਸਲ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਯੋਗਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ "ਟਰਟਲ" ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜੇ ਚੈਪਲਜ਼ਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸਲਾਦ "ਟਰਟਲ" ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟੀਫਨ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ, ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਦੇ. ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਮਕਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਸਫੈਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਉਬਲਾਂ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪਿੜ 'ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਲਲਾਇਰ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਹੁਣ ਸਾਡੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਵੱਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ: ਇਕ ਫਲੈਟ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. ਅਗਲੀ ਪਨੀਰ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਛੂਹੋ, ਆਂਡੇ ਦੇ ਸਿਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਘੁੱਗੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਪੰਜੇ - ਜੈਤੂਨ ਤੋਂ.
ਚਿਕਨ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਅਲੰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਲਕ ਅਲਰ - 200 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ;
- ਹਰੇ ਅੰਗੂਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਮੂਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਭ ਤੱਤ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਪਿੰਤਰੇ ਨੂੰ ਸੰਸਾਧਿਤ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਫਿਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦਿਓ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਮਸਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਾਰੀਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਲੰਕਾਰ ਦੇ ਨਲੀਲੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਸੁੱਕੇ ਤੇ ਚੇਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਇਸਤੋਂ ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਲੇਅਰਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਹਰੇਕ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਮੈਜ਼ਿਊਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹਾਂ.
ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਲਓ, ਇਸਨੂੰ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵੰਡੋ. ਅੱਗੇ, ਤਲ਼ੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਭਰਪੂਰਤਾ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਤੇ ਖੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਘੁੱਗੀ ਦੇ "ਸ਼ੈਲ" ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.