"ਸਮੈਟਨੀਕ", ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮਲਕੀਅਤ ਤੋਂ ਬਚਾਇਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁ-ਪਰਤ ਵਾਲੇ ਕੇਕ, ਪਨੀਰਕੇਕ ਜਾਂ ਸਾਧਾਰਣ ਘਰੇਲੂ ਪਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਮਿਠਾਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਖੱਟਾ-ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ, ਆਟੇ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਾਨਣ, ਪਿਘਲ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਧਾਰਨ "ਸਮਿਟਨੀਕ"
ਸਧਾਰਨ "ਸਮੈਟਨੀਕ" ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਬਿਸਕੁਟ ਹੈ . ਖਟਾਈ ਦੇ ਕਰੀਮ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਕੇਕ fluffy ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ, ਇਸ ਲਈ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲਿਬੜ ਹੈ. ਕਣਾਂ ਦੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ, ਰਸੋਈ ਦੀ ਗਤੀ ਅਤੇ ਧਾਤਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਹੁਮੁੱਲੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬਣਾਇਆ.
- ਸਧਾਰਨ ਕੇਕ "ਸਮੈਟਨੀਕ" ਕਈ ਕੇਕ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੈ
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ 15 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬੇਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- "ਸਮੈਟਨੀਕ" ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਸੋਜ ਲੰਬੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਵਿੱਚੋਂ.
ਕੇਕ "ਸਮੈਟਨੀਕ" - ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ
ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕੇਕ "ਸਮੈਟਨੀਕ" - ਸੋਵੀਅਤ ਯੁੱਗ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਤਪਾਦ. ਫਿਰ ਮਿਠਾਈ ਬਿਸਕੁਟ ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਕੇਕ ਦੇ ਮਲਟੀ-ਲੇਅਰਡ ਕੇਕ ਵਾਂਗ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਸੀ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੁੱਘੀ. ਖਟਾਈ-ਮਿੱਠੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਲੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕੇਕ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਇੰਨੀ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਸੀ ਕਿ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਹੁਣ ਤਕ ਇਸ ਉੱਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 430 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੋਕੋ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਸੋਡਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- 180 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸੋਡਾ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਕੋਕੋ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- "ਸਮੈਟਨੀਕ" - ਇੱਕ ਸਾਦੀ ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਖਾਰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਸਮੀਅਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਪਾਈ "ਸਮੈਟਨੀਕ" - ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ
ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਘਰ "ਸਮੈਟਨੀਕ" ਕੇਵਲ ਪਫ ਕੇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਨ ਪਾਈ ਵੀ ਹੈ. ਉਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜਾਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਪੋਰਰਸ਼ੁਦਾ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ.
ਤਿਆਰੀ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੇਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਸੋਡਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਖੰਡ, ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਸਧਾਰਨ "ਸਮੈਟਨੀਕ" ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਤਤਾਰ "ਸਮੈਟਨੀਕ" - ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ
ਕਲਾਸੀਕਲ ਸਧਾਰਨ "ਸਮੈਟਨੀਕ" ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਆਧਾਰ ਬਣ ਗਿਆ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਤਮਾਸ਼ਾ sour cream ਇਹ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕ੍ਰੀਮੀਰੀ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਖੁੱਲੀ ਪਾਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਨੀਰਕੇਕ ਦੇ ਸਮਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਇਕ ਕੇਕ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਅਮੀਰੀ ਅਤੇ ਰੁੱਖਤਾ ਕਾਰਨ ਇਸਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਮੀਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਕਰੋ.
- 40 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, ਅੰਡਾ, ਤੇਲ, ਆਟਾ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਕਰੀਬ 120 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- "ਸਮੈਟਨੀਕ" ਤਤਾਰ ਇੱਕ ਸਾਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ 160 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਛੋਟੇ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ "ਸਮੈਟਨੀਕ" - ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੈਟਨੀਕ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਵਿਅੰਜਨ cheesecake ਪ੍ਰੇਮੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ crispy ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਦੇ ਸੁਮੇਲ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ curd ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਕੇਵਲ, ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਹਿੰਗੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁੱਕਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਬਿਤਾਇਆ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਤੇਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- 130 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, ਆਂਡੇ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰੋ.
- ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਦੁਆਰਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ
- ਅੰਡੇ ਅਤੇ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- "ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ" ਰੇਤ ਇਕ ਸਾਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ 180 ਡਿਗਰੀ 50 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ "ਸਮੈਟਨੀਕ" - ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ "ਸਮੈਟਨੀਕ" ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ, ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੰਢਣਸਾਰ ਹੈ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਤੇ ਆਟੇ. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਵਾਲਾ ਇਹ ਕਿਫਾਇਤੀ ਉਤਪਾਦ ਪਕਾਉਣਾ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਆਰਥਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤੇਲ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 375 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਸੋਡਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 70 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਖਣ, ਸੋਡਾ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਇਕ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਦਿਓ
- 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਦੋ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- "ਸਮੈਟਨੀਕ" ਇਕ ਸਾਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਕੇਕ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲਿਬੜ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ "ਸਮੈਟਨੀਕ" - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ "ਸਮੈਟਨੀਕ" ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਉਸ ਨੇ ਤਿੰਨ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ: ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਿਲਾਵਟ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਸਦਕਾ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੁਸਤ ਹੋ ਗਏ ਅਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਬਣ ਗਏ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਨਾ ਬਣੀ. ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖਾਰ ਉਗ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਦਾਰੂ ਹੈ. ਉਹ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- currant - 250 g;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਰਲਾਓ.
- 75 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਦੁਆਰਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ
- ਖੰਡ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
- 190 ਡਿਗਰੀ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਭਰਨ, ਉਗ ਅਤੇ ਬਿਅੇ ਲੇਅ.
ਕੇਫਰਰ ਤੇ "ਸਮੈਟਨੀਕ" - ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ
ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਇਕ ਸਧਾਰਨ "ਸਮੈਟਨੀਕ" ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ. ਇਹ ਮਹਿੰਗੇ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਣੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਰਥਿਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਸਤਾ ਮਿਠਆਈ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਕੇਕ ਦੀ ਇੰਟਰਲਿਿਨਿੰਗ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਹੀਂ ਖੁੰਝਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੇਫੇਰ 'ਤੇ ਕੇਕ ਵੀ ਸ਼ਾਨ, ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਹਵਾ ਨਾਲ ਫਰਕ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 375 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਸੋਡਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰਿਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 350 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਦਹ ਤੋਂ, ਆਂਡੇ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ
- ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਇੱਕ ਵਿੱਚ - ਕੋਕੋ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਕੇਕ ਕੇਕ ਕਰੋ.
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਅੱਧਾ, ਗਰੀਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਪ੍ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਓ
ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੈਟਨੀਕ - ਸਰਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ "ਸਮੈਟਨੀਕਾ" ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਚੈਰੀ ਉਗ ਬਣਾਉ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖਟਾਸ ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਆਟੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ "ਪਿੰਜ" ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਾ ਪੁਡਿੰਗ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, ਮੱਖਣ, ਼ਰਸ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਅਸਮਾਨ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡੋ.
- ਵੱਡਾ ਏ - ਇਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, 10 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
- 250 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪੁਡਿੰਗ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ.
- ਕੋਕੋ, ਗਰੇਟ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਛਿੜਕਣ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- 50 ਮਿੰਟ ਲਈ 170 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਸਧਾਰਨ "ਸਮੈਟਨੀਕ"
ਬਹੁਤੇ ਘਰੇਲੂ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵੈਰਏਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕੇਕ "ਸਮੈਟਨੀਕ" ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਏਅਰ ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ ਨੂੰ ਉਤਾਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਪਾਈ ਇੱਕੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗੀ: ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਨੂੰ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
- ਕੁੱਕ ਨੂੰ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ.