ਗਾਜਰ ਪੂਰੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਕੈਰੋਟਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਜਮੀ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪੜ੍ਹ ਕੇ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਿਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
ਤਿਆਰੀ
ਗਾਜਰ ਪੁਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਾਰੇ ਤੋਂ ਗਾਜਰ ਫਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕਰੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਵਿਚਲੀ ਡੱਬਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ 30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਬਾਰੇ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਗਾਜਰ ਪੂਰੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੀਮਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇੱਕ ਬੱਚਾ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਰੀਡੇ ਦਾ ਵਿਆਪਕ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਇਸੇ ਸਿਧਾਂਤ ਨੂੰ ਆਲੂ-ਗਾਜਰ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਦੋ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਅਤੇ 100 ਮਿ.ਲੀ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 35 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇੰਝ ਪਰੀਟੇ ਬਿਲਕੁਲ ਬੱਚੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ.
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਪਨੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਠਾ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਾਖਲੇ ਲਈ ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਬੀਜ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੀਰੇ (ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਗਾਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਕੀਤੇ, ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਧੋਤੇ, ਇਕ ਵਿਚਲੀ ਡੱਬਾ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ, ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਢਕਿਆ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਇਆ, ਅੱਗ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਕ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ. ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਪੇਠਾ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਛੋਟਾ ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਾਉ
ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਮੇਚ ਆਲੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਜੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਗਾਜਰ-ਪੇਠਾ ਪੂਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਜੀਰੇ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਜਾਂ ਬੱਚੇ ਦੀ ਉਮਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ.
ਗੈਸ ਪਾਈਟੇ, ਆਪਣੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਇਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੋਜਿੰਗ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.