ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਛੱਡਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਸ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਵੈਯੁਕਤ ਡਿਸ਼ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਚ ਆਲੂ ਆਲੂ ਪਾਈ ਦੇ ਆਧਾਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਭਾਂਤ ਭਰਿਆ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੈਰਕਰਾਟ , ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਮਿਕਸ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਆਦਿ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਪਕਾਈਆਂ ਦੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਢੰਗਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਪਕੀਆਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਾਜਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ ਸੁਗੰਧ ਮਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੈਸਪੈਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਜਦੋਂ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਪੀਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਕਜਾਕੋਕ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਵੱਡੇ ਧਾਗੇ ਤੋਂ ਗਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਿਊਬ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਜ਼ਾਨੋਕ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.
ਵੈਲਡਡ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਨਾਲ ਪੀਲਿਆ ਅਤੇ ਪੇਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮੁਹਿੰਮ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈ ਜਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਗੂਗਲ ਦੀਆਂ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਦਾ ਉਲੰਘਣ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ 2 ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਯੋਕ ਤੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਯੋਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਗੋਰਿਆ, ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਕੋਰੋਲਾ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਮੇਜ਼ ਤੇ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਟਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਲਚਕੀਲ ਤਕ ਗੁਨ੍ਹੋ.
ਬੈਚ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਸਟੀਵ ਗੋਭੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਈ ਬਣ ਕੇ, ਤੌਹਲੀ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲਾਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਸਾਈਕਰਕ੍ਰੇਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1000 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਚਿਕਨ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਓਰਕੋਰਾਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਮੈਲਾ ਬਲੈਕ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਕਾਏ ਆਲੂ ਨੂੰ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੀਲ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਚਲਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਧੋਖੇਬਾਜ਼ ਆਲੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਅੰਡਾ ਡ੍ਰਾਇਡ ਕਰੋ, ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਆਟਾ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਚਕੀਲੇ ਰਾਜ ਲਈ ਪੁੰਜਿਆ ਕਰੋ.
ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਛੋਟੀਆਂ ਗਬੂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਚਮਚਣ ਵਾਲੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਅਸੀਂ ਤਾਲੂ 'ਤੇ ਸੈਰਕਰਾਉਟ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇਹ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਤੌਰ ਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਪਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲਦੇ ਹੇਠ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤਰਲ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਦਿਓ.
ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ. ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਇਕ ਹੋਰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸਾਓਰਕੋਰਾਟ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡ, ਸੀਜ਼ਨ ਜੋੜੋ. ਠੰਡਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਪੁੰਜ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਭਰਾਈ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਫੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਓਵਲ ਪੈਟੀ ਬਣਾਉ. ਇੱਕ ਹਲਕੇ, ਖੂਬਸੂਰਤ ਰੰਗ ਲਈ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਆਲੂ ਪੈਟੀ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ