ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਉਜਾਗਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਲੋਬੀਓ ਚਮਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਬੰਦਾ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਅੰਡੇ, ਸਵਾਦਿਆ ਮੀਟ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਲਾਬੀਓ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੋਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਲਾਲ ਬੀਨ ਤੋਂ ਲਾਬੀਓ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਬੀਨ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਮਿਰਚ ਲਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ - 0.5 ਪੌ;
- ਅੱਲੋਨਟ ਕਰਨਲ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗਰੀਨ (ਪੈਨਸਲੇ, ਸਿਲੈਂਟੋ, ਸੈਲਰੀ) - ਹਰੇਕ 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ (ਉਕਸੋ-ਸੁਨੀਲੀ, ਧਾਲੀ, ਮਿਠੇ) - ਹਰੇਕ 0.5 ਚਮਚੇ ਵਾਲਾ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ - 3 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਰਾਤ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਬੀਨ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਵੇਰ ਵੇਲੇ, ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਵ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਪੀਲਡ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਖ਼ਤਿਆਰ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਲਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਪੱਸਲ ਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ ਮੋਹਰ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਧੱਕੋ. ਪਿਆਜ਼, ਸਾਫ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਗਰੀਨ
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਲੇਬੀਓ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਦੁਬਾਰਾ ਇਕੱਠੇ ਕਰਾਂਗੇ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ (ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤਰਲ ਪੂੰਝਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ), ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਫੈਲਾਇਆ, ਰੋਲਿਆ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. 3-5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਗਰੀਨ, ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਲਈ, ਅਨਾਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ. ਫੇਰ, ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਾਡੇ ਲੇਬੀਓ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਉ. ਇਹ ਇਸ ਡਸਟ ਨੂੰ ਜਾਰਜੀਅਨ ਟੌਰਟਿਲਾ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਟੀਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਫੈਦ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਰੀਪੀਅਪ ਲਾਬੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਨਜ਼ (ਕੈਨਡ ਵ੍ਹਾਈਟ) - 0,5 ਲੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲਿਆਂ (ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਬੇਸਿਲ, ਹਾਪਜ਼-ਸਨਲੀ) - ਹਰੇਕ ਦੀ ਇੱਕ ਚਿਲੀ 'ਤੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਗਰੀਨ (ਪੈਨਸਲੇ, ਸੈਲਰੀ) - ਹਰੇਕ 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 4-5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੈਮੀਕੈਰਕਲ ਪਿਆਜ਼ ਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬੀਨ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਕੈਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ, ਖੁੱਲੇ ਅਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲਾ, ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਅਤੇ ਹਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਚਿਪਚਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਲੇਬੀਓ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਤੇ ਡੀਜ਼ਲ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਸੁਗੰਧਿਤ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਾਰੀ ਫਾਇਰ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਲਾਬੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਲੋਬੀਓ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਰਾ ਬੀਨ - 450-500 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਚਿਕਨ ਪਲਾਸਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲਿਆਂ (ਧਾਲੀ, ਕੇਸਰ, ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ) - 1/3 ਚਮਚੇ
- ਗ੍ਰੀਨਸ (ਧਾਤ, ਸੈਲਰੀ) - ਹਰ 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇਕ ਚੁਰਾਵੀਂ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਮਾਸ ਦਾ ਮਾਸ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਘਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਉਦੋਂ ਤਕ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਰਹੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਜੂਸ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿੰਦਾ. ਫਿਰ, ਅਸੀਂ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ
ਇਹ ਰਸੀਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.