ਆਓ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਹ ਜਾਣੀਏ ਕਿ ਖੁਰਾਕੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਵਲੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਯੋਗਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਾਸ (ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰੋਟੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਪਰਤ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਘੜੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਥਾਈਮ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੀਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋੜੋ, ਇਕ ਅੰਡੇ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਫੋਰਜ਼ਮੀਟ ਨੂੰ 4 ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਇਕ ਤੋਂ ਅਸੀਂ "ਆਲ੍ਹਣਾ" ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਿੱਪੀ ਹੋਈ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਾਂ. ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਕੁਝ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ, ਲਗਭਗ 180 ਡਿਗਰੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਾਓ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਤਿਉਹਾਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਟਮਾਟਰ - 400 g
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਓ ਆਪਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ: ਆਲੂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਤਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬੱਲਬ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਘੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੈਨਸਲੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਆਂਡੇ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਤਾਜ਼ਾ ਪੈਨਸਲੇ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਗੋਲ ਮੱਖਣ ਮੱਖਣ ਮੱਖਣ ਨਾਲ lubricated ਹੈ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ , ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਵੀ ਪਰਤ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ 225 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਡੱਬਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਗਵਾਚ ਜਾਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪੇਡੁਨਕਲ ਦੇ ਥੰਮ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਉਸ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਰਮੀਨੀਅਨ ਪਤਲੇ ਲਾਵਸ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ .;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ;
- ਮਸਾਲੇ
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ - 0.5;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਮੱਖਣ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਫੈਲਾਓ. ਉਸੇ ਹੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਚੌਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਬੀਜਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ.
ਤਲੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਲੇਅਰਜ਼ ਵਿਚਲੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਵਿਅਕਤ ਕਰੋ : ਪਹਿਲਾਂ ਅਰਮੀਨੀਆ ਦੇ ਲਾਵਸ਼ , ਫੇਰ ਬਲਸਮੀਟ, ਫੇਰ ਦੁਬਾਰਾ ਲਾਵਸ਼, ਸਬਜੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਾਵਸ਼. ਸਿਖਰ ਤੋਂ, ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਬੇਕ ਵਿਚ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.