ਖੁਰਮਾਨੀ, ਸੇਬ, ਫੋਰਮਾਂ ਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਜੈਮ ਨਾਲੋਂ ਪਾਣੀ-ਤਰਬੂਜ ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਕਸਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ. ਅਸਧਾਰਨ ਡੇਸਟਰ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਤਰਬੂਜ ਤੋਂ ਜੈਮ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੌਖੇ ਪਕਵਾਨ ਹੋਣਗੇ.
ਤਰਬੂਜ ਜੈਮ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਤਰਬੂਜ ਤੋਂ ਜੈਮ ਲਈ ਰਾਈਜ਼ ਵਿਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਰਬੂਜ ਮਿੱਝ, 800 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, ਇਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਵਨੀਲੀਨ.
ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ , ਮਾਸ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ, ਤਰਜੀਹੀ ਬਰਫ਼ ਨਾਲ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੋ.
ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਇਹ ਸ਼ਰਬਤ ਵੈਲਡ ਨੂੰ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤਰਬੂਜ ਲਗਾਓ. 10 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਸ਼ਰਬਤ ਨਿਕਲ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਦਿਓ. ਇਸ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ ਲਾਓ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ 3 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਬੂਜ ਲੋਕਾਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ. ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੈਮ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ 'ਤੇ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੁੰਮ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤਰਬੂਜ ਭਾਂਡੇ ਤੋਂ ਜੈਮ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਤਰਬੂਜ ਜਾਂ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਛੱਲੀ ਤੋਂ ਜੈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਰਬੂਜ ਪਤੰਗ, 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, 1 ਕੱਪ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ.
ਕਾਰ੍ਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ, ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 48 ਘੰਟੇ ਰੱਖੋ. ਪਾਣੀ ਹਰ 6 ਘੰਟੇ ਬਦਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚੋਂ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਪਾਈਪਾਂ ਵਿਚਲੀ ਖੁਰਨੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਜਦੋਂ ਛਾਲੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ. ਜਦੋਂ ਸੀਰਪ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਛਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਤੇ ਡੁੱਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰਵਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਖੁਰਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਜੈਮ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਜਾਮ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਤਰਬੂਜ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੇਰੀ ਹੈ. ਨਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਤਰਬੂਜ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੰਮ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤਰਬੂਜ ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ?
ਸਾਡੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਪੂਰਵਜ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਸਨ ਇਹ ਬੇਰੀ, ਪਹਿਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ diuretic ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਅਲਕਲੀਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖ ਦੀ ਜਣਨ-ਸ਼ਕਤੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਪਕੌੜੇ ਪੱਕੇ ਕਪੜੇ ਤੋਂ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹਨ ਸੁੱਕੀਆਂ ਤਰਬੂਜੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਡੀ ਮਹਾਨਤਾ-ਨਾਨੀ ਜੀ ਨੇ ਇੱਕ ਡੱਡੂ (100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਖਪਤ 1 ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਲਈ) ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ, ਜਿਸਦਾ ਇਲਾਜ ਦਿਲ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਲਈ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਗੁਣ ਹਨ. ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ, ਉਹ ਕੀੜੇ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸੰਦ ਹੈ.
ਤਰਬੂਜ ਉਦਯੋਗਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਰਪਿਸਟ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਤਰਬੂਜ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਲੋਸ਼ਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਤਰਬੂਜ ਦਾ ਮਾਸਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ - 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਮਾਸਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਮੜੀ ਵਧੇਰੇ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.
ਕੀ ਇੱਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਤਰਬੂਜ ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਹੈ. ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੈਗਨੇਸ਼ਿਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਨੁੱਖ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਡਾਕਟਰ ਧਮਣੀਦਾਰ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਤੋਂ ਪੀੜਿਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਅਨੀਮੀਆ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਤਰਬੂਜ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੋਕਥਾਮ ਵਾਲਾ ਉਪਕਰਣ ਹੈ.
ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਆਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤਰਬੂਜ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ?
ਇਹ ਸਵਾਲ, ਬੇਸ਼ਕ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੈ ਤਰਬੂਜ ਇੱਕ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਮਿਲਾਪ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੇ ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤਰਬੂਜ ਵਿੱਚ 40 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਬੇਰੀ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਤਰਬੂਜ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਰਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਰਬੂਜ ਸਿਰਫ ਲਾਭ ਹੀ ਨਹੀਂ ਲਿਆਉਂਦਾ, ਸਗੋਂ ਆਂਡੇ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਿਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਬੇਰੀ ਫੁਹਣੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਾਣੀ-ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਵੱਡੇ ਉਪਯੋਗ ਤੋਂ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਏਡਮਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਿਤ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਪਵੇ.