ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਟਮਾਟਰ ਖਾਦੇ ਹਾਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਫਲਾਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ.
ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਲਾਭ
ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਾਹਿਰ ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਸਨ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਲੈਕਸੀਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਸਰੋਤ ਹਨ ਇਹ ਜੀਵਵਿਗਿਆਨਿਕ ਸਰਗਰਮ ਪਦਾਰਥ ਸੁਭਾਵਕ ਮਿਤ੍ਰਕਾਂ ਤੋਂ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਡੀਐਨਏ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬੇਰੋਕ ਭੰਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਫੈਲੀ ਟਿਊਮਰ ਦਾ ਰੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਤਪਾਦ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਪ੍ਰਪੱਕਤਾ ਹੈ. ਜੋਖਮ ਗਰੁੱਪ ਵਿਚ ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਛੋਟ ਦੀ ਛੋਟ ਘੱਟ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਟਿਊਮਰ ਹੋਏ ਹਨ
ਟੋਕੋਫਰਰ ਇਕ ਹੋਰ ਤਾਕਤਵਰ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡ ਹੈ ਜੋ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਇਸਦੇ ਲਾਭ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਈਕੋਪੀਨ, ਚਰਬੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਮਾਈ ਹੋਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਈ ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੇਵਨ ਦੇ ਉਮਰ ਘਟਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਜਰਬੇ ਵਾਲੇ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਮਾਸਕ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਟੋਕੋਪਰੋਲ ਮਾਦਾ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਕੰਮ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਸਰੋਤ ਹਨ:
- ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਜੋ ਲਿਪਿਡ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਚਣਾਈ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਮ ਦਿੱਖ ਤਾਣਾ, ਚੰਗੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਹਾਲਤ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ;
- ਬਿਨਾਂ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ;
- ਲੋਹਾ, ਜੋ ਹੀਮੋੋਗਲੋਬਿਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
ਇਸਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੰਪਤੀ ਲੱਭੀ ਹੈ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਇਹ ਚਾਲੂ ਹੋਇਆ, ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਮੇ ਬਣਨ ਤੋਂ ਰੋਕ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਥ੍ਰੋਡੋਫਾਈਲਿਟਿਸ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੋ ਲੋਕ ਇਸ ਧਾਰਾ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਫਾਈਬਰ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਨਿਉਟਰੀਸ਼ੀਅਨਸ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਿਹਨਾਂ ਕੋਲ ਘੱਟ ਐਸਿਡਤਾ ਵਾਲੇ ਜੈਸਟਰਾਈਟਸ ਹੋਣ. ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ, ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਹੈ ਕਿ ਨਵੇਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਲਾਭ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ ਜੋ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਸਟੈਵਡ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.
ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਸੰਭਾਵੀ ਨੁਕਸਾਨ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਟਮਾਟਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੋਹਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਐਲਰਜੀ ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਟਮਾਟਰਜ਼ ਪਾਈਟਿਸਿਸਾਈਟਿਸ ਜਾਂ ਜੈਸਟਰਿਜ਼ ਦੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਫਲ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜੂਸ, ਗੁਰਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੇਤ ਅਤੇ ਪੱਥਰਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਦੇ ਹਮਲੇ ਹੋਏ ਸਨ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਟਮਾਟਰ ਇਸ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਲੂਣਾਂ ਦੇ ਜਗੀ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਗਵਾਂਟ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਖ਼ੀਰ ਵਿਚ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸੀਡੈਂਟ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚੁੱਕਿਆ ਟਮਾਟਰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹੇ ਫਲ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੂਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤਰਲ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ