ਮਿਸੋ ਬੀਨ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਹੁਪੱਖਤਾ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਸਿਹਤ ਦੀਆਂ ਕਾਬਲੀਅਤਾਂ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਅਤੇ ਲੜਾਈ ਨਾਲ ਜੂਝਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਰਦੀ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਪਹੁੰਚ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਘਰ ਵਿੱਚ ਗਲਤ ਸੂਈਆਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨੀਆਂ, ਜੋ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਮਝੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਕਲਾਸਿਕ ਜਾਪਾਨੀ ਗਲਤ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਕਲਾਸਿਕ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਥਾਨਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇੰਮੀਗ੍ਰੇਟਰ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਬੋਕੋ ਟੋਆ ਅਤੇ ਪੰਡਾ ਨੂੰ ਸਿੰਚਾਈ ਲਈ ਕਈ ਵਾਰ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 720 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਟੋਫੂ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਲਤ ਪੇਸਟ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਬੋਕ-ਕੋਇਲੀ ਦਾ ਇਕ ਟੋਲਾ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ - 4-5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਾਰੀ ਸ਼ੀਟ;
- ਚਿੱਚੜ ਤੋਂ ਪਾਸਤਾ - 1-2 ਤੇ ਚਮਚ
- ਮੱਛੀ ਚਟਣੀ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਪਾਓ. ਅੱਗ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਲਤ ਪੇਸਟ ਪਾਓ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਹੱਲ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਸੁੱਟੋ - ਗਲਤ ਪੇਸਟ - ਕੁਦਰਤੀ fermentation ਦਾ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ, ਉਬਾਲਣ ਵੇਲੇ ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੇ-ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੋਕੋ-ਗੋਇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਿੰਚਾਈ ਪੇਸਟ ਪਾ ਦਿਓ. ਸੇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਸੇਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ.
ਸੈਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਓ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 970 ਮਿ.ਲੀ.
- ਐਲਗੀ ਦੇਸ਼ੀ ਤੋਂ ਪਾਊਡਰ - 1 1/2 ਟੀਸਪੀਡ
- ਗਲਤ ਪੇਸਟ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਜਿੰਗ ਤੋਂ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰ;
- ਟੌਫੂ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਲਮਨ ਪਿੰਲੈਟ - 170 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਸਲਮੋਨ (ਜੇ ਕੋਈ ਹੋਵੇ) ਦੀ ਪੱਟੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ. ਟੌਫੂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੀਟਕੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਉਹ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਸਨ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਸ਼ਾ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ. ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਵਾਰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਦਮੇ ਨੂੰ ਪੇਸਟ ਕਰੋ.
ਸ਼ਿੰਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਓ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੀਕ (ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਰੇਟ ਅਦਰਕ - 2 ਚਮਚ.
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 1,8 ਲੀ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ ਨੂਡਲਜ਼ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਲਤ ਪੇਸਟ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਝੀਂਗਾ - 540 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਤਲੇ ਦੇ ਤਲ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ, ਲੱਕਿਆਂ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਸੈਮੀ-ਤਿਆਰੀ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੇ. ਅਸ਼ਾਂਤੀ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਪੇਟ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਫੜ ਲੈਣ ਤਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ, ਪਰ ਉਹ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਨ. ਸੋਏ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸੂਪ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਸ ਪਾਓ. ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅੱਗ ਤੋਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਦਮੇ ਪੇਸਟਲ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ.
5 ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗਲਤ ਸੂਪ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਤਾਜ਼ੇ) - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਐਲਗੀ ਵਕੈਮ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਖੰਭ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਸੋ ਪਾਸਟਾ - 45 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਵੈਕਮ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ: ਛੋਟਾ, ਵਧੀਆ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਣਿਆਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁਹਾਉਣਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਪੀਲਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੱਟੋ, ਅਦਰਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚਲੀ ਸਾਰੀ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਸ਼ੀਟਕੇ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਵਿਚ ਮਿਟੋ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਿਨਾ ਚਾਹ ਨਾਲ ਪਾਈਨ ਕੀਤੇ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਦਿਓ.