ਕਟਲਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਾਰਡ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਜੋੜ ਹਨ. ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰਕ ਗੋਭੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬਾਲਗਾਂ ਨੂੰ, ਸਗੋਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ!
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮੀਨ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਰੋਟੀ ਹੱਥ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਟੁੱਟ ਗਈ ਹੈ, ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ. ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹੇ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਉਚਾਈ ਤਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਪਟੋ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਭੁੰਲਨ ਤੇ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਰੋਟੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ. ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਅਸੀਂ ਸਫੈਦ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਖੋਦੀਂ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ' ਇਹ ਸਭ ਹੈ, ਘਰ ਵਿਚ ਮੀਟਬਾਲ ਤਿਆਰ ਹਨ!
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਇਕਾਈ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇਕਹਿਲਾ ਗਰੇਟ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਨਵਹੱਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਗ੍ਰੋਟਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਪੀਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਿਆਲਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਬਨਵੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਲੂਣ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਕੱਟੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਰੋਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਵਰਕਸਪੇਸ ਲਗਾਓ. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਲਾਟ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਤੌਣ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿਉ. ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਮੈਦਾ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
ਘਰੇਲੂ ਮੱਛੀ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਜਲੀ ਦੇ ਖਰਖਰੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕਾਰਪ - 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- lard - 150 g;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰੋਟੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੀ ਕਾਰਪ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੱਲ ਕੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪੈਲਾਂ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਤੋਂ ਟੋਟੇ ਮਾਰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਨੈਪਕਿਨ ਨਾਲ ਡੁੱਬ ਕੇ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਫੈਲੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਬਰੈੱਡ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਰੀ-ਭਿੱਜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰ੍ਹੱਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼, ਲਾਰ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਮਰੋੜੋ ਸਫਾਈ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਬ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਦੇ ਕਈ ਕਲੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਦੱਬਦੇ ਹਾਂ. Solim, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਤਿਆਰ ਸਫਾਈ ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਦੇ ਪਾਸਲੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਕੱਟੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਡੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਫੜਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛੱਲ ਨਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ. ਘਰ ਵਿਚ ਕਾਰਪ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬਾਰੀਕ ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 300 g;
- ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ - 200 g;
- ਆਲੂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 1,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਬਲਬ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਅਤੇ ਪੀਡਸਲੀਵੀਐਮ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਰਾਹੀ ਮਰੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋੜੋ, ਕੁੱਝ ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਆਂਡੇ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਜੋੜੋ ਰੈਡੀ ਮਿਕਸਡ ਬਾਰੀਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ, ਅਸੀਂ ਕਟਲਾਂ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਬ੍ਰੈੱਡਰੂਮਬ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਇਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ' ਤੇ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਲਓ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਘਰੇਲੂ ਕਟਲੇ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ.