ਓਮੀਲੇਟਸ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਦਿਲ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਰੋਮਾਂਟਿਕ ਡਿਨਰ ਤੇ ਦੂਜਾ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਜੂਨੀਪਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਕੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ
ਆਮਮੈਟ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਕੋਰੀਅਨ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਸਿਰਕੇ 9% - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ.
Omelets ਲਈ:
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਦੇ ਫ਼ੋੜੇ. ਪਿਆਜ਼ husks ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ, ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਮਾਈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਰ ਕੇ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ omelet ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਫੋਰਕ ਸਾਰੇ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇਕੋ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਤਿੰਨ ਪਤਲੇ ਅੰਮੀਲੇ ਤੌਲੀਏ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉਪਰ ਰੱਖੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਪਿੰਤਰੇ ਨੂੰ ਰੇਸ਼ੇ ਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਵੱਡਾ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਅੰਡੇ, ਮਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਪਹਿਨਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਹੁਣ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ parsley ਨਾਲ ਛਿੜਕ
ਆਮਮੇ, ਚਿਕਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਰਕੇ 9% - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
Omelets ਲਈ:
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਪਿੰਤਰੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਲੂਚੋਕ ਸਾਫ਼, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਵੱਢੋ, ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦਿਓ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੇਕਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ, ਪ੍ਰਵਕ੍ਰਸਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਨਮਤਿ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੂਵਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਝਟਕਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਓਮੈਟਲ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਖਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਓਮੀਲੇਸ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਭਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਆਮਮੇਲੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸੂਤ ਦੇ ਜੀਅ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਰਨਟ - ਸੁਆਦ
Omelets ਲਈ:
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਚਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਆਓ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ, ਜਮੀਨ ਦਾ ਮਿਰਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਿੱਪੀ ਗਈ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਓਮੈਟਰੀ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬੱਲਬ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕੱਠੀ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਬੂਟੀ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ 2-3 ਮਿੰਟ. ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਮਲਾਲੇ, ਅਨਾਰ ਦੇ ਅਨਾਜ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.