ਕਾਉਰੀਬੇ ਦੇ ਕੀਮਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਗ ਦੇ ਥਰਮਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੰਡਨਬਰਟ ਖਾਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮਿੱਠੀ ਰਸ ਵਿੱਚ ਵੀਜ਼ੇ ਵਾਲੇ ਉਗ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਾਰੇ ਵੇਰਵੇ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਵਾਲੀ ਕਾਊਬੇਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਰੇਤ - 1,5-3 ਕਿਲੋ (ਸੁਆਦ ਲਈ).
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਊਬੇਰੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖਰਾਬ ਨਮੂਨੇ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ. ਚੁਣੀਆਂ ਗਈਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿੰਸਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਾਧੂ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਤੌਲੀਆ 'ਤੇ ਫੈਲ.
- ਜਦੋਂ ਪੂਰੇ ਬੇਰੀ ਜਨਤਕ ਅਖ਼ੀਰ ਵਿਚ ਸੁੱਕਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. Lingonberry ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਰਦੀ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਰਾਹੀਂ ਪਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਸਕੰਬ ਕੈਨਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਡੇਢ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਡੇਢ ਕਿਲੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਜੜੇ ਹੋਏ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਸੰਭਾਲਦੇ ਹਾਂ.
ਕ੍ਰੈਰਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਊਬਰਰੀ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ
ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿਸਫੋਟ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿਆਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿੱਗ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- Lingonberry - 995 g;
- ਕਰੈਨਬੇਰੀ - 995 ਜੀ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1,2 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੈਨਬੀਆਂ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੈਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਜੂੰਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਪਿਛਲੇ ਚੁਣੇ ਗਏ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਰਲ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਬੇਰੀ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਉਗ ਪੀਸਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਮਿੱਟੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ-ਰੇਤ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜੜੇ ਹੋਏ ਭਾਂਡਿਆਂ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਮੁੰਤਕਿਲਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
Lingonberry, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਿੱਜਦਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ - 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 1-1.3 ਲੀ;
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਾਰਨੀਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਇੱਕ ਸੋਟੀ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬਰੈੱਟੀ ਬਿੱਲਬੇਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਲੇਟ ਦੇ ਪਲੇਟ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪਦਾਰਥ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧਣ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਸਿਰਪ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
- ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੈਨਬਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਲਾ ਕੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਕ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾਕੇ ਪਾਈਏ ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਰਮ ਰਹੇ ਹਨ. ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਇਕ ਕਾਰਨੀਸ਼ਨ ਅਤੇ ਇਕ ਸੋਟੀ ਦੇ ਦਾਣੇ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਰਸ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.
- ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਨੂੰ ਇਕ ਅੰਧਕਾਰਿਆ ਹੋਇਆ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਮਾਂ ਕੱਟਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਭਿੱਜੂ ਕਾਊਬੇਰੀ ਖਪਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਖੰਡ ਨਾਲ ਕਾਉਬਰੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜਿਹੜੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢ ਨਾਲ ਲਿੰਗਾਨਬ੍ਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਂਭਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਾਊਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਸਿੱਧੀ ਖਪਤ ਲਈ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਉਗ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਰੇਤ ਨੂੰ ਹੋਰ "ਸਰਦੀ" ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਦੋ ਵਾਰ ਘੱਟ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਕੋਮਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੈਨਬਰੀਜ਼ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ - 400 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 200 g
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਊਬਰਬੇਨ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਚੰਗੇ ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਾਂਗ.
- ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਚ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਵਾਰ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰਗੜਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਸਾਰਾ ਖੰਡ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਨਮੂਨਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.