ਹਰੇਕ ਬੱਚੇ ਲਈ, ਜਨਮਦਿਨ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਉਡੀਕ ਦੀ ਛੁੱਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਪਰੀ ਕਹਾਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਬੱਚਾ ਕਿੰਨੀ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇ ਉਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤਿਉਹਾਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਛੁੱਟੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ! ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇੱਕ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈਜਿਹੋਗ? ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਜਾਣਗੇ!
ਕੂਕੀਜ਼ ਤੋਂ ਕੇਕ "ਹੈੱਜ" - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੂਕੀਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 2 ਕੈਨ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- 72.5% ਵਸਤੂ ਦੇ ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ;
- ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ;
- ਬੀਜ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਸਰਾ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਕੇਕ "ਹੇਗਘੋਗ" ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਬਣਾ ਦਿਓ. ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਓ. ਸਾਡੇ ਕੰਮਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਭੂਰਾ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਬਾਹਰ ਆਇਆ. ਹੁਣ ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਤੋਂ "ਹੈੱਜ ਹਾਡ" ਨੂੰ ਢਾਲਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਅਕਾਰ ਇੱਕ ਅਫੀਮ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਹੈ - ਹੈੱਜ ਹਾਉ ਨੂੰ ਸਲੇਟੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ "ਸੂਈਆਂ" ਲਈ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ "ਬੈਕ" ਤੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਮਜਬੂਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ "ਗਲੇਜ਼" ਅਤੇ "ਨੱਕ" ਕਰੋ. ਪ੍ਰਿੰਸ ਤੇ ਮੁਰੱਮਲ ਪੱਤੇ, ਬਿਸਕੁਟ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਜੋੜਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਹਰ ਚੀਜ਼, ਕੂਕੀ ਤੋਂ ਕੇਕ "ਹੇਗਹੌਗ" ਤਿਆਰ ਹੈ! ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚਾਹ ਲਵੋ!
ਕੇਕ "ਹੇਘਘੌਗ" - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 4 ਗਲਾਸ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- 72.5% ਵਸਤੂ ਦੇ ਮੱਖਣ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਦਾ - ¼ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- 72.5% ਵਸਤੂ ਦੇ ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 1 ਜਾਰ
ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ 72.5% ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਹੈੱਜਸ਼ੌਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਆਂਡੇ ਤੋੜੋ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਫੜੋ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਸੋਡਾ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ 5 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. ਫਿਰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਮਾਸ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, "ਭਰਾਈ" ਇੱਕ ਆਮ ਗਰਮ ਭਰੀ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੁੰਨ੍ਹੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.
ਅਸੀਂ ਗਲੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਕੋਕੋ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਤਾਰ ਰੁਕਣ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਓ ਫਿਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ.
ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ "ਭਰਨਾ" ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੋਂ ਅਸੀਂ ਹੈੱਜਸ਼ਿਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਨੱਕ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਅੱਖਾਂ ਬਣਾਓ ਪਰ ਹੈੱਜਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਢੰਗਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਸਰਿੰਜ ਤੋਂ ਬਰਖ਼ਾਸਤ ਕਰਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਅਲੰਕ ਜਾਂ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਤੋਂ ਇੱਕ ਕੇਕ "ਹੇਗਘੌਗ" ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਖੰਡ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 2/3 ਜਾਰ;
- ਕੋਕੋ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- ਕੋਕੋ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 20% ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਜੈਮ ਚੈਰੀ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਾਗਨੇਕ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 1/3 ਵਾਰੀ;
- ਗੋਲੀਆਂ, ਬੇਰੀਆਂ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ "ਹੈੱਜਹੋਗ" ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਆਂਡੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਕੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਪੁੰਜ 2 ਵਾਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ, ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕ੍ਰੀਮ: ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਮਿਕਸਰ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸੇਫਟੇਡ ਕੋਕੋ ਜੋੜੋ. ਇੱਕ ਹਰੀਸ਼, ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ: ਕਰੀਮ ਦਾ 1/3 ਹਿੱਸਾ ਕੇਕ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਜਾਏਗਾ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਲਈ ਬਾਕੀ ਸਾਰਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਤੋਂ ਇੱਕ ਕੇਕ "ਹੇਗਘੌਗ" ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਵੱਡੇ ਸਕਲੇ ਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਤਿੰਨ. ਡੂੰਘੇ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚੈਰੀ ਜੈਮ, ਕੱਟਿਆ ਅਖਰੋਟ, 1/3 ਕ੍ਰੀਮ, ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਪਾਓ, ਸਿੰਡੈਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪੁੰਜੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ - ਇਸ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਵਾਲੀ ਬਨਾਵਟੀ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਲਡਿੰਗ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਝੁਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਦੇ "ਹੈੱਜਹੋਗ" ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਗਲੇਜ਼ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਖੰਡ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਪਾਓ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਪਕਾਉ, ਖੜਕਦਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਅਸੀਂ ਹੈੱਜਸ਼ਿਪ ਦੇ ਆਕੜਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਗਲੇਜ਼ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਾਨਨਪਰਟੀ ਸਰਿੰਜ ਨਾਲ ਕੰਡੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਡਾਈਜੈਏਸ ਤੋਂ ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਟੋਟਕੇ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੇਕ "ਹੇਘਘੌਗ", ਤਿਆਰ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਤਿਆਰ!