ਫੁਲਫਿਊਅਰ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਕਾਲੀ ਬਿੰਦੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਜ਼ਾ, ਤੰਗ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਕਿੰਨੀ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਪਕਾਉ.
ਕਿੰਨੇ ਮਿੰਟ ਗੋਭੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?
ਤਾਜ਼ੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਚੱਜੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦੇਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ (ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਲਿਟਰ) ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਫ਼ੋੜੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਖਾਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਸਮਰੱਥਾ ਤੇ ਪਾਓ. ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਫਲੋਰੈਂਸ ਦੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਇਕ ਮਲਟੀਵਰਵਰਟ ਵਿਚ, ਤਾਜ਼ੀ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਪਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਢੁਕਵੀਂ ਸਰਕਾਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ, ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ
ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਹੈ?
ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਕੇਵਲ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਲਈ ਕੁੱਕ ਗੋਭੀ ਪੰਜ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਹੈ?
ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਕੇ, ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਘੱਟ ਅੱਗ ਬਣਾਉ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਗੋਭੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ 1.5-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਟੈਮ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਕੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਰਾ ਸਿਰ ਢਿੱਡ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਅਤੇ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਮੁੱਖ ਚੀਜ ਫਲੋਰਟੇਕਸੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਗੁਆ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਗੰਨੇ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੋਟੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਉਬਾਲੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ;
- ਪਾਣੀ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਵੱਖਰੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਤਿਆਰ ਰੰਗੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਲੱਡਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 600 g;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 2 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਵੱਡੇ ਫੈਲਰੇਸਕੈਂਸਾਂ ਤੇ ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਲੂਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਪਾਣੀ ਖਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘਟਾ ਦੇਈਏ ਅਤੇ 4-6 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੀਆਂ ਪ੍ਰਵਾਹੀਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈਏ.
ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 400 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਸੌਗੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰਨਲ ਬੀਜ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਉਬਾਲੇ. ਫਿਰ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਆਦ ਕਰੋ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਫ਼ਲ ਭਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ