ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਮ ਜੀਵਨ ਲਈ ਤੇਲਯੁਕਤ ਮੱਛੀ ਦੇ ਫ਼ਾਇਦੇ ਨਿਰਨਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਠੰਡੇ ਉੱਤਰੀ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਖਾਸ ਹੈ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਅਸੈਸਿਰਾਟਿਡ ਫੈਟ ਐਸਿਡ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ, ਉਹ ਉਪਯੋਗੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਖਪਤ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਰਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ
ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਫੈਟੇਸਟ ਫਿਸ਼
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਕਿਹੜੀ ਮੱਛੀ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਗੋਲਾਮੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਬੀਕਾਲ ਝੀਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ: ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਪਰਾਈਵੇਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਸਰੀਰ ਲਗਭਗ 40% ਚਰਬੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਲਈ, ਛੋਟੇ ਗੋਲਾਮੀਕਾ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ ਇਕ ਵੱਡੇ ਇੱਕ - 25 ਸੈ ਮੀਲ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਲਗਭਗ ਅਦਿੱਖ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਸ ਦਾ ਸਰੀਰ ਵੱਡੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਚਰਬੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਇਕ ਹੋਂਦ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਅਕਸ਼ਾਂਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਇਕੋ ਵਿਵਿਵਰਤੋਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੰਨੀ ਮੋਟੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਫਿੰਬ ਦੀ ਪੂਰੀ ਮਿਕਦਾਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਿੰਜਰਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ. ਗੋਲੀਮੀਆਕਾ ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਵੇਲੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਪਰ ਈਕੋਪੋਟ ਵਿਚ ਇਸਦਾ ਮਹੱਤਵ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ - ਇਹ ਮੱਛੀ ਮੁੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਾਇਕਲ ਦੇ ਵਾਸੀ ਹੈ
ਕਿਹੜੀ ਮੱਛੀ ਸਭ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਫ਼ੈਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?
ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸਲਮੋਨਾਈਡ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਹਨ. ਸੀਜ਼ਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚਲੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ 10% ਤੋਂ 20% ਤੱਕ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਟਰਾਊਟ, ਜਿਸ ਦਾ ਮਾਸ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਛੋਟੇ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਹੈ.
ਸੇਲਮਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਓਮੇਗਾ -3 ਦੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਓਮੇਗਾ -6 ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਇਸਦਾ ਆਦਰਸ਼ ਅਨੁਪਾਤ ਹੈ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਫੈਟਲੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੰਤੁਲਨ, ਸਿਰਫ ਅਲੰਕ ਅਤੇ ਫਲੈਕਸ ਦੀ ਸ਼ੇਖ਼ੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਥ੍ਰੋਡੋਫੈਲੀਬਿਟਸ ਦੀ ਦਿੱਖ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਚੈਨਬੋਲਿਜ਼ਮ ਅਤੇ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾਅ, ਧਮਨੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੇਲਮੋਨ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮੈਰਨੀਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪੀਤੀ, ਸਲੂਣਾ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ, ਉਸ ਦੇ ਸਲੂਣੇ ਪੈਨਕੇਕ, ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਇਹ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਿਲ ਤੇ ਜਾਂ ਫੋਇਲ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ
ਟਰਾਊਟ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ: ਸਮੁੰਦਰ, ਸਤਰੰਗੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ, ਸਤਰੰਗੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ. ਇਹ ਖਣਿਜ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਫੈਟ ਐਸਿਡਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਸਾਸ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਤੇਲਯੁਕਤ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਵਧੇਰੇ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਆਮ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਫੈਟਲੀ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਉੱਤਰੀ ਹੈਰੋਿੰਗ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਹੈ