ਖਰਗੋਸ਼ ਮੀਟ ਖੁਰਾਕ ਹੈ, ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੋਰਨਾਂ ਚੀਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਮਾਸ ਇੱਕ ਸੂਖਮ, ਸ਼ੁੱਧ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਰਬੀਆਂ ਦੇ ਬਰਤਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਨਹੀਂ ਦੇਂਦੇ, ਪਰ ਉਹ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਅਤੇ ਕੋਮਲ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਸੱਪ, ਫਿਰ ਖਰਗੋਸ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਿਆਂਗੇ!
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਗੋਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਰਗੋਸ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 20% - 300 g;
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਤਾਜ਼ਾ ਫੈਨਿਲ - ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ;
- ਪਾਣੀ;
- ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ (ਅਰੇਗਨੋ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਥਾਈਮੇ, ਬੇਸਿਲ) - ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਮਾਸ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਤਦ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿੱਜੋ. ਜੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਗੰਦਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. 2 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਲੀਵਰਕਾ ਦੇ ਇਕ ਕੱਪ ਵਿਚ ਪੱਕਾ ਕਰੋ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਲਈ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਸਟਾਰਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਖਰਬੂਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਮਿਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਕਟੋਰਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ "ਪਲੌਵ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਪਗ 50 ਮਿੰਟ ਲੱਗੇਗਾ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਲਟੀਵਾਵਰਟੈਕ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਖਰਗੋਸ਼ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਖਰਗੋਸ਼ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਸ਼ ਸਲਮਾ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 0,5 ਆਈਟਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਪਹਿਲਾਂ, ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਖਰਗੋਸ਼ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਹੋਵੇ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਲਵਾਂਗੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਾ ਲਵਾਂਗੇ, ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਮੀਟ ਤੋਂ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਭੇਜੋ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਖਰਗੋਸ਼ ਖਰਗੋਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਰਗੋਸ਼ ਮਾਸ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਪਲਾਇਲ ਲਈ ਮੌਸਮੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਹਲਦੀ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਖਰਗੋਸ਼ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ. ਪਲੇਟਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਸੱਮ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਪੱਟੇ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਰਾਈਸ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਤੀ ਗਈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ.
ਤਦ ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖਰਗੋਸ਼ ਦਾ ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ "ਫਰਾਈ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਚੌਲ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸੌਲਿਮ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਹੂਲੀ ਜੋੜ ਅਤੇ ਪਲਾਇਮ ਲਈ ਮੌਸਮੀ. ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਫਿਰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ "ਚੌਲ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਖਾਲਸ ਦੀ ਬਣੀ ਪਿਲਫ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਹੈ! ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!