ਗੋਸਰਬੇਰੀ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਕਦੇ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾਂ ਵੇਖਿਆ ਨਹੀਂ. ਕਲਾਸੀਕਲ ਸਾਹਿਤ ਵਿੱਚ, ਚੇਖੋਵ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਹ "ਅਸ਼ਲੀਲ ਬੇਰੀ" ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਕੂਲ ਦੇ ਬੈਂਚ ਤੋਂ, ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ "ਗੋਸੇਬੇਰੀਜ਼", "ਚੈਮਲੀਅਨ", ਆਦਿ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. "ਗੋਸੇਬੇਰੀਜ਼" ਬਲਜ਼ਾਮਿਨੋਵ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਬੇਰੀ ਸੀ, ਸ਼ਾਇਦ ਗੂਸਬੇਰੀ ਦੇ ਗੁਪਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਕਰਕੇ, ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਉਹ ਜਾਣਦੇ ਸਨ.
ਬੇਰੀ ਕਰੌਦਾ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਰੂਸ ਵਿਚ ਉਗਾਈਆਂ ਦੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਸ ਬੂਟੇ ਦੇ ਪੌਦੇ, ਇਸ ਦੀ ਵਿਪਰੀਤਤਾ (ਜੈਮ, ਜੂਸ, ਚੁੰਮਣ, ਟਿਚਚਰ) ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਮਾਹੌਲ, ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ, ਅਤੇ, ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਖਟਾਈ-ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਦੀ ਨਿਰਪੱਖਤਾ ਹੈ. ਕੀਵਨ ਰਸ ਵਿਚ, ਮੱਠ ਦੇ ਬਾਗ ਸਿਰਫ ਗੋਸਰਬੇਰੀ ਵਿਚ ਡੁੱਬ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਅੰਗਰੇਜ਼ ਅਤੇ ਜਰਮਨ ਗੋਰਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਮਰੱਥ ਸਨ. ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਦੀਆਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੋਂ, ਇਕ ਵੱਡਾ ਬੇਰੀ ਲਗਿਆ, ਲਗਭਗ ਇਕ ਪਲੱਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੋਟਾ.
ਹੁਣ ਦੁਨੀਆਂ ਨੂੰ 1 000 ਤੋਂ ਵੱਧ (!) ਵੱਖ ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗੂਸਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਪੰਨੇ ਦੀਆਂ ਹਰੇ ਤੋਂ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗਾਂ ਤੱਕ.
ਪਰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਿਰਪੱਖਤਾ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ "ਉੱਤਰੀ ਅੰਗੂਰ" ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਇਸਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਰਚਨਾ ਕਿਊਰਿਫਟ (ਇਸਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ) ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਊਜ਼ਬੇਰੀਜ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਸਿਹਤ ਲਈ gooseberries ਦੀ ਵਰਤੋ ਵੀ ਇਸਦੇ ਬਾਰ-ਬਾਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੀ ਪੂਰਵ-ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਤਕਰੀਬਨ 44 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲੋਰੀ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਗਊਸਬੇਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਉਹ ਲੋਕ ਜਿਹੜੇ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਨਾਲ ਉਦਾਸ ਨਹੀਂ ਹਨ ਗਊਜ਼ਬੇਰੀ ਵਰਤਣ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਕੰਪਲੈਕਸ ਹੈ.
ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- 88 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ 1 g;
- 0.6 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ;
- 5.9 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ;
- ਖੁਰਾਕ ਫੈਬਰ ਦੇ 4.3 ਗ੍ਰਾਮ
ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ , ਸੀ, ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ 5, ਬੀ.ਐਲ., ਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ currant ਅਤੇ sea-buckthorn ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ. ਪਰ ਗੂਸਬੇਰੀ ਚੰਗੀ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬਿਹਤਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ.
ਮੈਕ੍ਰੋਲੇਮੈਟਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੋਟਾਸੀਅਮ, ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ - ਲੀਡ ਮੇਨਗਨੀਜ, ਲੋਹੇ, ਤੌਹ, ਜ਼ਸਿੰਟ ਆਦਿ ਦੇ ਵਿੱਚਕਾਰ ਹੈ. ਪਿੱਤਲ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਨੁਸਾਰ, ਗੂਸਬੇਰੀ ਸਾਰੇ ਉਗ ਵਿਚਕਾਰ ਚੈਂਪੀਅਨ ਹਨ. ਇਹ ਸਭ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਕਾਰਜਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਨੀਮੀਆ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਗੂਸਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰ ਹੋਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਨਵੀਨਤਮ ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਡਾਰਕ ਰੰਗ ਦੇ ਉਗ ਰੇਡੀਓਨਯੂਕਲੀਜ ਐਕਸਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਤੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ! ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕਰੌੜ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, 10% ਤਕ, ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਮਿਠਾਈ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ - 15% ਤਕ! ਕੇਵਲ ਅੰਗੂਰ ਵਿਚ ਹੀ ਫਲੋਟੌਸ ਅਤੇ ਸਕ੍ਰੋਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਾਬਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਰੰਤ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਗੂਸਬੇਰੀ ਦੇ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਉਲਟ ਵਿਚਾਰਾਂ ਹਨ ਬੇਰੀ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਤੋਂ ਪੀੜਿਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਖਪਤ ਬੇਸ਼ਕ,
ਗਊਜ਼ਬੇਰੀ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੇ ਸਿਰਫ ਨਾ ਸਿਰਫ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ, ਸਗੋਂ ਆਧੁਨਿਕ ਦਵਾਈ, ਡਾਇਟੀਲਾਈਜ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿਚ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਲੱਭੀਆਂ ਹਨ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਰੀਮਾਂ, ਗੂਸਬੇਰੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਬਣੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਚਿਹਰੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕਰੌਰੇ ਦੇ ਸ਼ੈਂਪੂ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਵਾਲਾਂ ਲਈ ਇਕ ਅਨੋਖੀ ਚਮਕਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਕਰੌਸਾਂ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖ਼ੁਰਾਕਾਂ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਬੇਰੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਯਾਦ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ "ਉੱਤਰੀ ਅੰਗੂਰ" ਖਾਣ ਲਈ, ਬਲਕਿ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪੁਨਰ-ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਰਨ ਦੇ ਮੌਕੇ ਵੀ ਲਵੋ.