ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣਾ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਮੀਟ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਆਮ ਤੌਰ ' ਇਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਸਮਰਥਕਾਂ ਅਤੇ ਵਿਰੋਧੀ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ , ਇਥੇ ਪਲਟਨਸ ਅਤੇ ਮਾਈਜ਼ਨਸ ਵੀ ਹਨ.
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਹਾਰ ਦੇ ਫ਼ਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਉਲਟ
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਲਾਭ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ:
- ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮੋਟਾਪਾ, ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗਾਂ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼, ਅਗੇਤਰ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੈ;
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮਿਲਦੇ ਹਨ: ਫਾਈਬਰ, ਫੈਟ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ;
- ਕਦੇ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਸ਼ੂ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਹਨ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਹੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦੇ, ਅਤੇ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਤਾਂ ਲੋਹੇ, ਜ਼ਿੰਕ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਅਤੇ ਬੀ 12 ਦੀ ਕਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸੰਤੁਲਿਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਕਲਪ ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ:
- ਨਾਸ਼ਤਾ : ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ, ਚਾਹ, ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਦਲੀਆ
- ਲੰਚ : ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਮਸ਼ਰੂਮ / ਸਬਜ਼ੀਆਂ / ਪਾਸਤਾ / ਮਟਰ / ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਕਟੋਰਾ, ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਮੌਰਸ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ;
- ਸਨੈਕ : ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਇੱਕ ਫਲ
- ਡਿਨਰ : ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਗਰਮਰਾਂ / ਮਟਰ ਪਾਈਰੀ / ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ / ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਅਨਾਜ ਗਾਰਨਿਸ਼ + ਚਾਹ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੀਨੂੰ ਵਿਚ ਚੀਜ਼, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਾਨਵਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ . ਜੇ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਨਹੀਂ ਪਛਾਣਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਲਈ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦੇਵੇਗੀ.