Pickled ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਮੂਲ ਜੋੜ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਵਾਗਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਗਵਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਗੰਧ
ਇੱਕ ਫਰ ਕੋਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹੈਰਿੰਗ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਮਿਰਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਾਰਣੀ ਸਿਰਕੇ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ ਦੀ ਛੋਟੀ - 2 ਚਮਚ
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੱਧਮ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਤਦ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਮ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਜੂਸ ਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ "ਹਾਰਰ ਫਾਰ ਇਕ ਫਰ ਕੋਟ" ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋ.
ਹੈਰਿੰਗ ਲਈ ਪਿਕਸਲਡ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਾਰਣੀ ਸਿਰਕੇ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
- ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਜੂੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ, ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘੁਲੋ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਰਾਈ ਦੇ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਸਨੈਕ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ.
ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਦਹਾਈ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ - 5 ਹਿੱਸੇ ਸਪੰਕਸ
ਤਿਆਰੀ
ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਹੈਰਿੰਗ ਲਈ ਪਿਕਨਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਬਲਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਸੀਤਿਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘੁਲੋ. ਬਰਸਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਤਰੋਲੇ ਵਿੱਚ ਢੱਕ ਕੇ, ਹਿਲਾਓ, ਬਾਰੀਕ ੋਹਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਟੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਚਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਹੈਰਿੰਗ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਰਿੰਗ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਮਿਰਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸ਼ੂਗਰ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਚੂੰਡੀ;
- ਸਫੈਦ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕਤਲੇਆਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ, ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਨਿੰਬੂ ਧੋਤੇ, ਦੋ ਅੱਧੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਅਸੀਂ ਸਾਫ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਪਿੰਜਰ ਤੇ ਸਰਗਰਮੀ ਨੂੰ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕੂਹਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, 70 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਭੰਗ, ਜੁਰਮਾਨਾ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹੱਲ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਸਿਰਿਓਂ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਚਿੱਟੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜ਼ਿੰਦਾ ਬੀਮ ਭਰੋ
ਹੈਰਿੰਗ ਲਈ ਪਿਕਨਿੰਗ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਉਪਰੋਕਤ ਢੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਸਧਾਰਨ, ਕਿਫਾਇਤੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕਲਪਨਾ, ਤਜ਼ਰਬੇ ਅਤੇ ਮੈਰਨੀਡ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਓਰੇਗਨੋ ਜਾਂ ਸਧਾਰਨ ਸਾਹਲ ਪੱਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ.