ਜਿਗਰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਖੁਰਾਕੀ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਆਧਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਦਿਲ ਦੀ ਸੈਰ ਲਈ ਵੀ. ਇਸਦਾ ਇਕ ਡਰਾਉਣੀ ਉਦਾਹਰਨ ਜਿਗਰ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਸਮੂਹ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ.
ਜਿਗਰ ਸਲਾਦ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸ਼ਾਇਦ, ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇਹ ਰਸੀਲੀ ਕਲਾਸਿਕੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਮਿਲਨੀਜ਼ ਲਈ, ਅਜਿਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਟੈਂਡਰ ਜਿਗਰ ਦਾ ਸੁਮੇਲ, ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਤਾਜ਼ੇ ਲੈਟਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਮੂਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਹੋਰ ਭਾਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੇਲੇ ਦੇ ਜਿਗਰ - 210 g;
- ਰੋਟੀ ਕੱਟ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਪੈਨਸਲੇ;
- ਆਟਾ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੂਲੀ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਜਿਗਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਡਕੈਕਟਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਸਟ੍ਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਟੈਂਡਰਡ ਸਕੀਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜ਼ਪੋਨੀਰਵਾਤ: ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ, ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰੇਕਕੋਮਬ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦ ਤੱਕ ਕੁਚਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਨੈਪਕਿਨਾਂ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਇਕ ਹੋਰ ਨਿੱਘੀ ਲਿਵਰ ਖ਼ਾਰਜ ਵਾਲੇ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੁਆਦ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜਿਗਰ ਪੈਨਕੇਕ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਹਾਇਪੇਟਿਕ ਪੈਨਕੇਕਸ ਪ੍ਰੈਕਟੀਕਲ ਘਰੇਲੂ ਸੇਵਕਾਂ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਸਦਕਾ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਨ, ਜੋ ਜਿਗਰ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਵਿਚ ਜਿਗਰ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਸਟਰਿਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਨਮਕ ਆਮ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਮੇਅਨੀਜ਼
ਅਸੀਂ ਡੀਟ ਦੇ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ "ਆਲਸੀ" ਪਰਿਵਰਤਨ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ, ਪਰ ਐਸਟੇਟਾਈਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਹਜ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਦਿੱਖ ਦੇਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰਡ ਜਿਗਰ ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਯਪੇਟਿਕ ਪੈਨਕੇਕ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਦੀ ਕੰਦ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਪੈਨਕੇਕਸ ਰੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸਾਡੇ ਕੇਸ ਵਿਚ ਮੇਅਓਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸਾਮਾਨ ਲੇਅਰਸ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਸਾਸ ਨਾਲ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਕਰੋ ਇਹ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸਮੁੱਚੀ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ.
ਸੁਆਦੀ ਜਿਗਰ ਸਲਾਦ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਕ ਹੋਰ ਨਿੱਘੀ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਇਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਆਪਣੇ ਪੂਰਵ-ਪੂਰਵਿਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਇਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਬਣਤਰ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ, ਟੈਂਡਰ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਦੀ ਖੁਰਦਰੇ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬੇਕਨ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਛੋਟੀ ਮਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਵਿੱਚ, ਬਲਨਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜੋ. ਸੰਜਮ ਤਕ ਬੇਕਨ ਸਟ੍ਰੀਪ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਕਨ ਦੀ ਚਰਬੀ, ਭੂਰੇ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ. ਸਲੀਬ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਬੇਕਨ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਕਰੈਕਰ ਦੇ ਖਰਬਾਂ ਵਾਲੇ ਸਟਰਿਪ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਲੋੜੀਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਉਪਰਲੇ ਪਕੜੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸਲਾਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਟੁਕੜੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਨਾ ਹੋਣ.