ਪੇਟ ਵਿਚ ਕਾਪਲਿਨ - ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਰਮ ਕਟੋਰੇ ਵਜੋਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਢੁਕਵੇਂ ਲਈ ਚੁਣੋਂਗੇ.
ਕਪਤਾਨ ਦੇ ਕਪਤਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੈਪੀਲਿਨ ਤਾਜ਼ਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਪੀਟਰ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਰੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕਾਬੂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰਾ ਦਿਉ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਪਿਆਵੋ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ, ਮਸਾਲੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਤੌਹਲੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੱਗ ਨੂੰ ਜਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ
ਤਦ ਅਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਟੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਆਂ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮੌਸਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਲਾਟ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕਪੇਲਿਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਕ ਪੈਨਿਲਿਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 350 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਦੁੱਧ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ - 2 ਲੇਬਲ;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley
ਤਿਆਰੀ
ਨਮੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਗਈ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਸੁੱਕ ਗਈ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਇਕ ਵਾਰੀ ਵਾਰੀ, ਹਰੇਕ ਮੱਛੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਡਮੰਪਿੰਗ ਵਿਚ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫਾਈ ਹੋਈ ਪੈਨ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕਪਲਿਨ ਨੂੰ ਇਕ ਤਣਾਅ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਵੱਧੋ-ਵੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਬਣਦੀ ਸੀ. ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ parsley sprigs ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਕੈਪੀਲਿਨ ਵਿਚ ਕੈਪੀਲਿਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਕ ਪੈਨਿਲਿਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੰਘਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਟੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਲਾਂਟਾਂ ਵੱਲ ਮੁੜਦੇ ਹਾਂ: ਕਿਫਿਰ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ- ਮੱਛੀ ਦਾ ਤਲ਼ਣ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪੀਸ ਕੇ ਮਿਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਰਖਦੇ ਹਾਂ. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਅੱਗ ਅਤੇ ਫਰੇ ਟੋਪੇਲਿਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਘਟਾਓ. ਫਿਰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਅਤੇ ਭਾਫ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ, ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.