ਪਿਕਨਿਕ ਜਾਣਾ, ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮੁੱਦਾ ਮੀਟ ਦੀ ਮੈਰਿਟ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਦੋਹਾਂ ਸੁਗੰਧ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ, ਨਿਰਸੰਦੇਹ, ਨਰਮ. ਇਹ ਸਭ ਮੁੱਢਲੀ ਸਲੂਸ਼ਨ ਜ਼ਰੀਏ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੰਮ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਰੈਸਿਪੀ ਚੁਣ ਸਕੋ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਾਂਗੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਮਯਾਬ ਅਨਾਰਨੀਡ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਕੇ.
ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ ਮੀਟ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਕਿਵੇਂ ਸੁਆਦਲਾ?
ਸਮੱਗਰੀ:
1.9 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ:
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 640 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਿੰਬੂ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 5-7 ਟੁਕੜੇ;
- ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਾਬ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਲੂਣ - 2-3 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ marinade ਵਿੱਚ ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਸਟੀਕ ਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸੱਚੀ connoisseurs ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਰੱਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਕਾ marinade ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਜਗਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਸਿਰਫ ਗਹਿਣੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਵੀ, ਤੀਜੇ ਹੱਥ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਲੋੜੀਦਾ ਤਵੱਜੋ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, marinade ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁੱਖ ਤੌਰ' ਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਜੋਖਮਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਲੇਪ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਤਿਆਰ ਸਜਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਦਾ ਪੂਰਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਕ ਪਰਲੀ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਾਬ ਲਈ ਪੀਲਡ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਰਿੰਪਡ ਬਲਬ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਕਾਲੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਮਟਰ ਨੂੰ ਵੀ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਛੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਰਾਤ ਵੇਲੇ.
ਪੀਸ ਕਬੂ ਦੇ ਲਈ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਕਿਵੇਂ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
1.9 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ:
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 780 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਧਮ ਤਾਕਤ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੌਫੀ - 950 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਾਬ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਲੂਣ - 2-3 ਚੂੰਡੀ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ - 2 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਾਬ ਲਈ ਬਰਸਾਈ ਦਾ ਆਧਾਰ ਮੱਧਮ ਤਾਕਤ ਦੀ ਗਰਮ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀ ਹੋਈ ਕੌਫੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਦੇ ਤਿਆਰ ਟੁਕੜੇ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਤਜਰਬੇਦਾਰ, ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕਾਲ਼ੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੌਫੀ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਕਰਨਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਲੀ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸੱਤ ਤੋਂ ਦਸ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਸ਼ੀਸ਼ ਕੱਬਬ, ਇਸ ਨਮਕ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ.
ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ੀ ਮਾਰੀ ਹੋਈ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਨੂੰ ਸੂਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
1.9 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰ ਦਾ ਗਣਨਾ:
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 780 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਣਿਜ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਟੇਬਲ ਵਾਟਰ - 1.2 ਲੀਟਰ;
- ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਾਬ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਲੂਣ - 2-3 ਚੂੰਡੀ;
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ - 2 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬਲੇ ਨਾਲ ਮੋਰਨੀਡ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਅਚੰਭੇ ਵਾਲੀ ਕ੍ਰਿਸ਼ਮਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਮੀਟ ਵੀ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਾਬ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖਾਰਿਸ਼ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਾਬ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚਖਾਉਣ ਲਈ, ਇਕ ਢਿੱਲੀ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਸੂਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਅਸੀਂ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦਿਆ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼-ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਬਲਬ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ
ਪੋਕਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਰਸੀਲੀ ਕੱਚੇ ਕਿਵੇਂ ਲੱਕੋਏ?
ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਦੇ ਲਈ ਮਲੈਨਡਜ਼ ਵਿਚ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਮੈਰਿਜ਼ਿੰਗ ਸਟੇਜ 'ਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨ, ਜੋ ਸੂਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਰੱਖਣਗੇ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਨਮਕ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਮੀਟ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਉਟਪੁੱਟ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕਬਰ ਲਵੋ.