ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਰਤੀਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦਾ ਸੁਮੇਲ. ਅਜਿਹੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਪਕੌੜੇ ਪੌਸ਼ਿਟਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਘਰੇਲੂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ ਹੋਣਗੇ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਪਾਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਦੰਦ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਟੇ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਾਈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ, ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਦੇ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ
ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਆਜੜੀ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਕੀਫਿਰ ਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 400 g;
- ਮੱਖਣ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 275 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਵੱਡੇ ਝੁੰਡ ਜਾਂ 2-3 ਛੋਟੇ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਭਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਉਬਾਲੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਗ੍ਰੀਨ ਪਿਆਜ਼, ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕਿਆ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ.
ਇੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਦੇ ਹਨ, ਖਮੀਰ, ਨਮਕ, ਕੀਫਿਰ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਆਟਾ ਰੋਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਸਮਾਨ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮਾਰਜਰੀਨ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਆਟੇ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਭਰਨ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਛੱਡੋ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪੱਧਰ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਕਰੀਬ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ.
ਆਉ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਅੰਡੇ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁਕ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ ਅਨਾਜ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਵੱਡਾ ਝੁੰਡ;
- ਗ੍ਰੀਨਫਾਈਨਲ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਪੰਜ ਅੰਡੇ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੌਲ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤਕ ਉਹ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਨਾ ਹੋਣ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਚੌਲ, ਗਰੇਨ ਪਨੀਰ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਵਾਲੇ ਆਂਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ. ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਪਫ ਦੇ ਆਟੇ ਦੋ ਅਸਮਾਨ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਵੱਡਾ ਇੱਕ ਬਾਹਰ ਲਿਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਕਸਾਰ ਹੀ ਭਰਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਦੋ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਭਟਕਣ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਰ ਪਿਡਾਰਚਿਵੈਮ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਪਿਟਾ ਵਾਲੀ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ. ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਢਾਲੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਧਾਰ ਤੇ ਦਬਾਇਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲੇ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਪੱਠੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ, ਇਸ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਕੇਕ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਬੇਈਮਾਨੀ ਦਾ ਕੇਕ ਦੇਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਕਈ ਥਾਂ ਉਪਰ ਉੱਪਰ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਪਾ ਕੇ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 220 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਾਈ ਓਵਨ ਤੋਂ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਪੜਾ ਜਾਂ ਤੌਲੀਆ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦਾ ਆਨੰਦ!
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਵੱਡਾ ਝੁੰਡ;
- ਆਟਾ - 7 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਡਾ - 1/2 ਚਮਚਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਛੇ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ,
ਆਟੇ ਲਈ, ਚਾਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਹਰਾਓ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਲਾਓ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਰਲ ਆਟੇ, ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਰਗਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.
ਗਰੇਸਡ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਪਕਾਇਆ ਆਟੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਭਰਨ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਅਸੀਂ ਪੰਜਾਹ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਨਾਲ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਡੀਸ਼ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਪਾਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.