ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਦੁਰਲੱਭ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਸਟੀਵ ਫਿਲਮ ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਆਲੂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅੰਦਰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਟੈਂਡਰ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਆਲੂ ਇੱਕ ਆਸਤੀਨ ਵਿੱਚ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ
ਆਉ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਮਿਸ਼ਰਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਟੰਦ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਵੇਂ ਪਹਿਲੂਆਂ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਸਮੇਰੀ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 25 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੰਦਿਆਂ 'ਤੇ ਛਿੱਲ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਤ੍ਹਾ' ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਕੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁੱਲੀ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚਾਕੂ ਦੇ ਇਕ ਫਲੈਟ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ, ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦੇ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਮਰਾ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਰਗੜੋ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਵੰਡ ਦਿਓ ਅਤੇ 220 ਡਿਗਰੀ 45-55 ਮਿੰਟ ਤੇ ਬੇਕ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ - 1,2 ਕਿਲੋ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 440 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ - 210 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਟਮਾਟਰ (ਡੱਬਾਬੰਦ) - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੇਤਰਤੀਬੀ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੂਣ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਵੈਂਕਲ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਦੇ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਸਲੀਵ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨਾ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਘੰਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਕਰੋ.
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਲ ਦੇ ਜੀਅ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਾਣੀ 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਲੂ - 550 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ. ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ, ਛਿਲਕੇ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਨਮਾਨੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਇੱਕ ਆਹਾਰੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਥੋੜਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਭੇਜੋ.