ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨਰਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਲਿਮੋਨੋਡਸ , ਮਿਲਕਸ਼ੇਕ , ਸਿੰਗਰੀਆ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕ ਖੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਘੁਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਕੰਪੋਟੋ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਚੈਰੀ ਕੰਪੋਟੋ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ, ਜੋ ਕਾਫ਼ੀ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਸਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਪੀਣ ਨਾਲ ਗਲਾਈਕੌਸਾਈਡ ਐਮੀਗਡਾਲਿਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਥੋੜ੍ਹੀ ਹੋਰ ਧੱਬਿਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਹੈ, ਪਰ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਸੰਜੋਗ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਜੋ ਐਂਜੀਡੇਲੀਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੇ ਬਾਅਦ ਛੱਡਦਾ ਹੈ ਜੀਭ ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਧੌਣ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ - 2 ਆਈਟਮ;
- ਪਾਣੀ - 2.8 ਲੀਟਰ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 165 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪੈਦਾਵਾਰ ਤੋਂ ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਕਾਰਾਮੀਨਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾ ਦੇ ਕੇ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਿਸਰਪ ਪਕਾਉ. ਉਗ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ 12-15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ, ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਖਾਦ ਰਸ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਗਰਮ ਪੀਣ ਨੂੰ ਪਰੀ-ਜਰਮ ਜਾਰ ਉੱਤੇ ਰੋਲਿਆ ਅਤੇ ਰੋਲਡ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਨਾੜੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸਰਦੀ ਲਈ Cherry compote
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੇ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਪੀਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੈਨਾਂ ਅਤੇ ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾੜੀਆਂ ਨਾਲ ਤਸੀਹੇ ਦੇਣ ਦਾ ਕੋਈ ਅਰਥ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਫ਼ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- 950 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
ਤਿਆਰੀ
ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਸਾਫ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫਲ ਤੋਂ ਬੀਜ ਕੱਢਣ ਲਈ ਕੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਹੈਂਡਲ (ਇੱਕ ਐਮਪਊਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ) ਦਾ ਤਿੱਖੀ ਸਿਰਾ ਵਰਤੋ. ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਸਟੈਮ ਦੇ ਨੱਥੀ ਪੁਆਇੰਟ ਤੇ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਵਾਪਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਏਗੀ, ਇਸ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਗੋਲ ਮੋਹਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ.
ਹੁਣ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗੱਲ ਹੈ: ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਭਰ ਦਿਓ, ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ 7 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਲਓ.
ਪਲੱਸ ਨਾ ਨਿਰਵਿਘਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਭਵਿਖ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਲਕੋਹਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿਚ ਮੁੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਕੌਕਟੇਲਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚੀਨੀ ਚੈਰੀਆਂ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਖਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਲਸਣ ਦੇ ਬਗੈਰ ਹੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਮਰੂਪਾਂ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਐਗਵੈਚ ਸ਼ਰਬਤ, ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਸਟੀਵੀਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੀਨੀ ਚੈਰੀ - 680 ਜੀ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ;
- ਸੰਤਰੇ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ ਦੇ ਕਲੇਸਾਂ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ 3.5 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਚੈਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਐਨਾਮੇਲਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕਲੇਸ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਲਗਾਓ. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਉਗ ਨੂੰ ਕੁੱਕ ਕੇ, ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਕੈਂਪਸ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ compote
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ (ਬਿਨਾਂ ਪੱਥਰ ਦੇ) - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੰਡ ਰਸ - 90 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 1.2 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਨੀ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ ਅਤੇ Zest ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਅੱਗ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਰਸ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਪੀਣ ਨੂੰ ਮੁੜ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਨਿਰਸੰਦੇਹ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.