ਅਚਾਨਕ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਿਠਆਈ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਆਟੇ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧ ਸੇਬ ਭਰਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਨੀਅਨ ਸਟ੍ਰਡੇਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਨਹੀਂ.
ਵਿਨੀਅਨ ਸਟ੍ਰੈਡਲ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਸੌਗੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੱਟਿਆ ਬਦਾਮ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਛੋਟੇ ਦਾਣੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
ਤਿਆਰੀ
ਵਿੰਨੀਜ਼ ਸਟ੍ਰੈਡਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਯੋਲਕ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਵੋ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉੱਚੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਇਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਲੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦੇ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਗੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਰਿੰਗਰ ਤਕ ਕ੍ਰੰਪਟ ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ ਫ਼ਰੇ ਆਟੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਟੇਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ-ਸੁੱਟੇ ਟੌਹਲ ਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਅਰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਬ੍ਰੈੱਡਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਵਿਨੀਅਨਜ਼ ਸੇਬ ਸਟਰਡਲ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਇਲਡ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਲਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਨੀਅਨ ਸਟ੍ਰਡਲ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟੇ ਫਲੈਕੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਦਾਲਚੀਨੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਗਰੇਡ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਵਿੰਨੀਜ਼ ਸੇਬ ਸਟ੍ਰੈਡਲ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਗਰਮ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਦਾਰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੇਬ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਬੀਜ ਕੱਢ ਕੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਚੂਰ ਚੂਰ ਕਰ ਦਿਆਂਗੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ 1 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਫੇਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ