ਅਜਿਹੇ ਬਿੱਲੇਟ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦੀ ਸੀਮਾ ਬਹੁਤ ਵਿਆਪਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹੇਠ ਸਾਨੂੰ boletus ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਦੇ ਢੰਗ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗਾ.
ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਲੇਟੁਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ?
ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੀਜ਼ਨ ਅਕਸਰ ਬਾਰਿਸ਼ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਅਤੇ ਆਮ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਬਲੇਟਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬ੍ਰਸ਼ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਪੂੰਝ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
ਇਹ ਮੰਨਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਛੋਟੇ ਤੂੜੀਆਂ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਟੁਕੜੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹ ਸਕਣ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਬਲੇਟਸ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ 50 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਹਿਰ ਦੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਤੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ 60 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੋਟੀਸ ਫ਼ੋੜੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਛਡਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰਖਦੇ ਹਨ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਧੁੱਪ ਵਾਲਾ ਦਿਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਫਲ ਹੋ ਗਏ ਹੋ, ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਛੋਟੀਆਂ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਾਇਨ ਤੇ ਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੀ ਲਾਈਨ 'ਤੇ ਲਾਏ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ, ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ, ਸੂਰਜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੁਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਮੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਿਲੀਜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਪ੍ਰੈਕਰ ਵਿੱਚ ਬਲੇਟਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਕਈ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਡਰਾਇਰ ਵਿਚ ਬਲੇਟਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਵਾਂਗੇ ਕਿ ਇਹ ਵਿਧੀ ਸਿਰਫ ਦਿਖਾਇਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਿੰਤਾ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਰਦੀ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟੁਕੜੇ ਸਪੈਸ਼ਲ ਪੈਲਲਾਂ ਵਿਚ ਫੈਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪੈਲਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਵਾਰ ਨਾ ਢਾਲੋ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ, ਇਸ ਲਈ ਬੋਲੇਟਸ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਨਹੀਂ ਲਗਾਈ ਜਾਵੇਗੀ. ਬਾਅਦ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ 60 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 10 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.