ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਪਕਵਾਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਇੱਕ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਆਪਣੀ ਮਰਜੀ ਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅੱਜ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਕਟਲੈਟਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਬਰੋਕਲੀ ਕੱਟੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 5-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਰੌਕਲੀ - 1 ਸਿਰ;
- grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 3/4;
- ਰੋਟੀ ਦੀ ਸਫਾਈ - 1 1/4;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼ - 1/2 ਚਮਚ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਕੈਚੱਪ - 1/2 ਟੇਬਲ;
- ਯੂਨਾਨੀ ਯੋਗ੍ਹਰਟ - 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀ ਆਲੂ, ਸਾਫ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਕੁਝ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੰਦ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
ਫੁਲਰੇਸਕੇਂਸ ਬਰੋਕਲੀ ਦੁਆਰਾ ਚਾਰ ਅਤੇ ਚਾਰ ਕੁ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੈਸ਼ ਵੀ. ਬਰੋਕਲੀ ਆਲੂ, ਗਰੇਟ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ, 1/4 ਕੱਪ ਵਾਲਾ ਰੋਟੀ, ਆਂਡੇ, ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਗਲਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਟਰਕ੍ਰੈੱਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਕੱਟੇ ਗੋਲ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਤੇ ਖਿਲਾਰਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਹੜੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਲਈ, ਅਸੀਂ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ cutlets ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕੇਚੁਪ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਕੱਟੋ ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਦਾ ਫੁੱਲ - 300 g;
- ਰੋਟੀ ਦੀ ਸਫਾਈ - 3/4;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਰੋਕਲੀ ਫਲੋਰੈਂਸਸੈਂਸੀਜ਼ ਹੱਥ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਝੁੰਡ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੁੱਕ ਕਟਲੇਟ ਲਈ ਬ੍ਰੈਡੇਡ੍ਰੈਡਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਦੋਨਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਿੱਘੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ.
ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ ਗੋਭੀ ਬਰੋਥ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੂਸੇਕ - 1/3;
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬਰੌਕਲੀ - 1 ਸਿਰ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਉਬਾਲੇ ਚਾਚੀ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਨੀ - 2 ਤੇਜ ਚੱਮਚ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਜੀਰੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
Couscous ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਖੜੇ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਫਲੋਰਸਕੇਂਸ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਕੁਝ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਕੈਲਸੀ, ਬਰੌਕਲੀ, ਪਿਆਜ਼, ਚੂਨੇ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਜੀਰੇ, ਤਾਹੀਨੀ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਮਿਰਚਿਡ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਮੁਕੰਮਲ ਪੁੰਜ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਨਾ ਕਰੋ.
ਆਉ ਹੁਣ ਕੱਟੇ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਕਠੋਰ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਛਾਤੀ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਿਰ ਰੋਟੀ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਕੱਟੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ 50 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਓਵਿਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਗਰੇਨ ਦੇ ਨਾਲ dzadziki ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਨਾਲ, ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਵਰਤੇ.
ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਤੋਂ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਰੌਕਲੀ - 1 ਸਿਰ;
- ਪਾਰਸਨਿਪ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਜਮਾ ਹੋਏ ਮਟਰ - ਇਕਾਈ ਦਾ 1/4;
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ - ਇਕਾਈ ਦੇ 1/4;
- ਪਲੇਸਲੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 50 g;
- ਰੋਟੀ ਬ੍ਰੇਸਿੰਗ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੇਰੀ ਆਲੂ, ਸਾਫ਼, ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਰਕ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰ. ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿੱਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪੇਅਰਨਿਟਾਂ ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ. ਅਸੀਂ ਭੁੰਚੀ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰੇ ਮਟਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬ ਵਿੱਚ ਖਿਸਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ