"ਮੀਟ ਆਫ ਫਰੰਟ ਕੋਟ" - ਇੱਕ ਡਿਸ਼, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਜ਼ ਦਾ ਅਸਲੀ ਸਜਾਵਟ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲੇ, ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਤੇ ਚੱਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖ਼ੁਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਫਰਕ ਕੋਟ ਦੇ ਤਹਿਤ ਮੀਟ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਢੱਕ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਬਲਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਮੇਅਨੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੋਟ ਦੇ ਥੱਲੇ ਮੀਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜਾ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਪਿਆਜ਼ - ਸੈਮੀਰੀਆਂ, ਟਮਾਟਰ - ਚੱਕਰ, ਲਸਣ - ਪਲੇਟਾਂ, ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਭਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਤੇ ਚੀਰ. ਹੁਣ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਫਾਰਮ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਮਾਸ ਰੱਖੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਦਰੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰਕ ਕੋਟ ਦੇ ਤਹਿਤ ਪ੍ਰੀਮੀਇਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 55 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਭੁੰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਰ ਕੋਟ ਦੇ ਤਹਿਤ ਪਕਾਇਆ ਮੀਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪੋਟਕ ਨੂੰ ਧੋਤਾ, ਸੁੱਕਿਆ, ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਮਕ, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ੀ ਪੈਨ ਲਵਾਂਗੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਰੋਟੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਅੱਧਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਢਾਲ ਵਿਚ ਫੈਲਾਇਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਵਾਰ ਦੇ ਗਵਾਚ ਜਾਣ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵੇਚਦੇ ਹਾਂ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕੇਗਾ. ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ, ਪੂੰਝੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਮੀਟ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਾਸ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਪਨੀਰ ਦੀ ਪਕੜ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਨਹੀਂ.
ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਕੋਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮਾਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਪਲਪ - 800 g;
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ 'ਤੇ ਮਾਸ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਮਾਰੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਮਿਰਚ ਤੇ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ ਗਿੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟੋ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਛੱਟੇ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੁਲੇ ਹੋਏ ਜੂਸ ਤੋਂ ਬਰਫ ਪੈਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਜੋੜੋ. ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ