ਈਸਟਰ ਦੀ ਛੁੱਟੀ ਨੇੜੇ ਆ ਰਹੀ ਹੈ. ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਈਸਟਰ ਕੇਕ ਵੇਚੇ ਜਾਣਗੇ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਦ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਖੂਬਸੂਰਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਰੀਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ, ਇਕ ਮਲਟੀਵਰਵਰਟ ਵਿਚ ਈਸਟਰ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.
ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਉਪਰੋਕਤ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਡਿਵਾਈਸ ਮਾਡਲ ਤੇ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੰਮ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਹਨ, ਢੰਗ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸਾਰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਦਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਮਲਟੀ ਬਾਰ ਪੈਨਸੋਨਿਕ ਵਿਚ ਕੁਲਿਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 0.6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੌਗੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 2 ਪਾਕ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਥੁੱਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਯੋਲਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਼ਰਸ ਨਾਲ ਖੰਡ ਨਾਲ ਜੁੜਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਯੋਲਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਟੀਕਾ ਲਗਾਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੌਗੀ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਕੱਢੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਆਟੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਚੰਬੜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਵੱਧਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਲਗਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਮਾਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 1/3 ਹਿੱਸਾ ਟੈੱਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਹੀਟਿੰਗ" ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਲਈ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਸਮਾਂ ਨੂੰ 60 ਮਿੰਟ ਤੇ ਲਗਾਓ ਟਾਈਮਰ ਬੰਦ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਮਾਂ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਲਗਾਓ. ਮਲਟੀਵਰੈਕੇਟ ਵਿੱਚ ਈਸਟਰ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਗਲੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬਹੁ-ਸਟੋਰ ਰੇਡਮੈਂੰਡ ਵਿਚ ਕੁਲਿਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਕੇਕ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 600-700 g;
- ਦੁੱਧ - 180 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 1 ਚਮਚ (ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ);
- ਸੌਗੀ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਓਨੈਕ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਜਣਨ ਲਈ:
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸੌਗੀ ਕੰਨਗੈਕ ਨਾਲ ਧੋਤੀ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਥੋੜਾ ਨਿੱਘਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਖੰਡ ਨਾਲ 3 ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ 2 ਜੌਲਾਂ, ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ ਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦਿੱਤਾ. ਇਹਨਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿੰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਰਮ ਭਾਂਵੇਂ ਓਵਨ. ਆਟੇ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੱਬ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਲਿਆ, ਹੁਣ ਅੱਧਾ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ. ਪੁੰਜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਇਹ ਚੂਰ-ਚੂਰ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਾਨੂਸਿਨ ਨੂੰ ਕਾਂਨਾਕ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਿੱਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਜੇ ਇਹ ਲਿੱਪੀ ਹੋਵੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਤੇਲ ਵਿਚੋਂ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਐਗਜੈੱਨਸ਼ਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਪਰ ਤੋਂ ਕੇਕ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਡੂੰਘਾਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੱਭੁਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਇੱਕ ਕਨਿੰਟੇਜ਼ਰ ਸਰਿੰਜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ. ਸੰਜੋਗ ਨਾਲ, ਕੇਕ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਗਲੇਸ਼ੇ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਵੀ ਨੁਕਸ ਨਾ ਵੇਖ ਸਕੇ.