ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਾਬ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹੜੀ ਬਰਨੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ? ਤੁਸੀਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕੜਨਾ ਚਾਹੁਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂ ਜੋ ਇਹ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਵੇਗੀ? ਠੀਕ ਹੈ, ਹਾਂ, ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਾਬ, ਬੇਸ਼ਕ, ਨਹੀਂ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤਾ ਸਮਾਂ ਨਾ ਹੋਵੇ (ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਮਾਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਸੀ) ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਤਰੀਕਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸ਼ੀਸ਼ ਕੱਬਬ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਕੀਫਿਰ ਵਿਚ
ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸ਼ੀਸ਼ ਕੱਬ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੇਫਰਰ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਕੇਫਰ (3,5%) - 1/2 ਲੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਕੇਫ਼ਿਰ ਵਿਚ ਭਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ, ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਵਿਚ. ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਲੋਡ ਕਰੋ. 2 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਨੂੰ ਭੁੰਜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ੀਸ਼ ਕੱਬਬ ਚਿਕਨ ਤੋਂ
ਚਿਕਨ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਾਬ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੋਰਨੀਡ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਨੂੰ ਸੁਖਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਕਿਊਰ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਤੇ ਥਰਿੱਡ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰੀਨ (ਪਿਆਜ਼, ਪੇਸਲੇ, ਬੇਸਿਲ) ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਮਿਕਦਾਰ ਕਮਤਲਾਂ (ਤੀਰ) ਨੂੰ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਵੀ ਸੁਆਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੌਰਨਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਚਿਕਨ ਸ਼ਸ਼ਲਿਕ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ
ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਾਬ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲਗਾਉਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛੇ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਹ ਜਵਾਬ ਦੇਣਗੇ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਿਰਕਾ (3%) - 2 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ, ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਚੌਲ ਦਿਉ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ
ਸ਼ੀਸ਼ ਕੱਬਬ ਬਰੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਤੋਂ
ਪਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਕਬੂਤਰ ਲਈ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਸਾਲਾ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ, ਨਤੀਜਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ - 1/2 ਲੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅਰੇਗਨੋ (ਸੁੱਕਿਆ) - 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ;
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਮਾਸ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸੌਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸੌਲਿਮ, ਮਿਰਚ, ਓਰੇਗਨੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬੀਅਰ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਡੰਡੋ.
ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਾਬ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਤੋਂ
ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਰਲੀ ਕਬਾਬ ਲਈ ਇੱਕ ਬਰਸਦਾ ਉੱਪਰ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹਾਂ? ਇਸਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਓ, ਇਹ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਲੇਗ ਚਿਕਨ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਫੈਦ ਸੁੱਕੇ ਵਾਈਨ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਰਾ ਲੇਗ 3 ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ, ਮਸਾਲੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹਿਲਾਉਣ ਅਤੇ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਲਿਡ (ਅਤਿਆਚਾਰ) ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮਿਰਨ ਕਰਾਓ.
ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸਕਿਊਰ
ਮਿਆਰੀ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਥੱਕ ਗਏ ਹਨ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬੂਬ ਨੂੰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਭਾਰਤੀ ਰੰਗ ਦੇਣਾ ਚਾਹੋਗੇ? ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕੱਬਬ ਨੂੰ ਅੰਬ ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅਨਾਨਾਸ (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ) - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿਕਨ - 1 1/2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸੇਬ ਦਾ ਸਿਰਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਚਮਚ
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ, ਚਤਨੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਅੰਬ ਦੀ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ 2 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ stew ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਮਲੇਦਾਰ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸਿਰਕੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਕਰੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿਚ 1-2 ਦਿਨ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਚਿਕਨ ਮੇਲੇਨਟੇਨਡ ਹੁੰਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਕ੍ਰੀਮਰ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਸਟਰਿੰਗ ਕਰੋ, ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲ.