ਰਾਈਸ ਪਕਾਉਣ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ , ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦਾ ਮਾਮੂਲੀ ਮਾਮਲਾ ਹੈ ਜੋ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲਤਾ ਵਿੱਚ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਹੋਰ ਮੰਜ਼ਿਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੋਚਿਆ ਸੀ ਕਿ ਆਦਰਸ਼ਕ ਚਾਵਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ ਸਮਝ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੇ ਚੌਲ ਨੂੰ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਹੋਰ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ.
ਇੱਕ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਗੋਲ ਚਾਵਲ ਦੀ ਚੌਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਗੋਲ ਚੌਲ ਦੀ ਰਸੋਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਗੋਲ ਅਨਾਜ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਉੱਚਤਮ ਸਮੱਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਲ ਚੌਲ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 1/4 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾ, ਚੌਲ਼ ਦਾ ਵੱਡਾ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਤਰਲ 3-4 ਵਾਰੀ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਚੌਲ਼ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਹ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਨਾਜ ਵਿਚ ਨਮੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਨਵਿਆਉਣ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪੂੰਕ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਨਾ ਕਰੋ, ਚੌਲ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 1: 1.2 ਦੀ ਗਣਨਾ ਕਰੋ. ਸਾਸਪਿਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਤੁਰੰਤ ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ 12-13 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪੀਅਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਫੇਰ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਉੱਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਨਾ ਚੌਲ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਲਈ ਚੂਰ ਚੂਨਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੀ ਹੈ
ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਚੌਲ ਕਿਵੇਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਵੇ?
ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਿਯਮ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਰਗੋਸ਼ ਖਰਖਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਕੇਵਲ ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਚੌਲ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ 1: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚੌਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਰੱਪ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਗਮਰਮਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਦਿਉ, ਫਿਰ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਬੰਦ ਲਿਡ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਦੋ ਵਾਰ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 12-14 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਅਨਾਜ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁੰਮ ਜਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਚਾਦ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ.
ਤੁਸੀਂ ਸਵੈਚਾਲਿਤ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਲਈ ਡਿਵਾਈਸ 'ਤੇ ਢੁਕਵੇਂ ਮੋਡ ਨੂੰ ਚੁਣ ਕੇ ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਵਿੱਚ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਚੌਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਚੌਲ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਅਭੇਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.