ਸੋਏ ਸਾਸ ਏਸ਼ੀਆਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਭਾਗ ਹੈ, ਜੋ ਯੂਰਪੀਅਨ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ, ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਸਾਸ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਬਦਲਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨਾ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆਬੀਨ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਏਸ਼ੀਆਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ.
ਮੈਂ ਸਲੇਟੀ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਥਾਂ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਵਰਤੋਂ ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਮੌਸਮੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਾਟਕ ਬਣ ਗਿਆ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੁੱਕਜ਼ ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਸਾਧਾਰਣ ਅਤੇ ਨਵੀਆਂ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਇਹ ਸਨੈਕ ਲਈ ਰਾਈਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਬਦਲ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਸ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਦੇ ਹੋਏ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਇਆ ਬੀਨ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰੋਥ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਾਫਟ, ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਬੀਨ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਰੋਥ, ਆਟਾ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਚੰਗੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾਓ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਾਸ ਫ਼ੋੜੇ ਹੋਣ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਮੈਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਸੋਨੇ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?
ਏਸ਼ੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਲਈ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣਾ ਆਮ ਹੈ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਸਾਧਨਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਇਆਬੀਨ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੈਰੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰੇਡ ਦਾਲਚੀਨੀ - 1/6 ਚਮਚ
- ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ -10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸੋਇਆਬੀਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਤਕ ਚੁਕੋ.
- ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇ, ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਸੇਰੀ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ. ਪੇਟ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਸ ਇੱਕ ਤੀਜੀ ਦੁਆਰਾ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦਿਓ. ਸਾਸ ਪੂਰਾ ਕਰੋ
ਬਾਸਮਿਕ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਣਾ ਹੈ?
ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਿਲਕੁਲ ਸੋਏ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਲਈ ਇਕ ਢੁਕਵਾਂ ਵਿਕਲਪ ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਹੈ, ਜੋ ਚੂਸ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਲਈ ਵਿਕਲਪਕ ਬਦਲ ਤਿਆਰ ਹੈ.