Lingonberry ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਜੰਗਲੀ ਬੇਰੀ ਹੈ. ਪਰ ਕਾਊਬੇਰੀ ਜੈਮ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਸੜਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਚਮਤਕਾਰੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਕੁੜੱਤਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਕਾਊਬੇਰੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਅਤੇ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਜਨਤਕ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਸਮੁੱਚੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਫਰਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਤਲਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਕਾਊਬੇਰੀ ਜੈਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਗਰਮੱਛ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - ਚੂੰਡੀ;
- ਨਕਲੀ ਫੁੱਲ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਬੈਰ ਮਲਬੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੇ ਗਏ ਅਤੇ ਧੋਤੇ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਦੋ ਮਿੰਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ blanched ਹਨ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਉਗੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਕੁੜੱਤਣ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜੁੜਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਝੀਰੀ ਰੋਟੀ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਮਗਰਮੱਛ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਸਰੂਪ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਸੂਬੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜੀ ਦੀਆਂ ਜੂਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਗਾਤਾਰ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਫੋਮ ਨੂੰ ਉਤਾਰ ਅਤੇ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਜੈਮ ਚੂਰਾ ਦੇ ਫੁੱਲ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਟੁੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਰੈਡੀ ਜੈਮ, ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ lids ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ '
ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਊਬੇਰੀ ਤੋਂ ਜੈਂਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸੇਬ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂ - 200 g;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਉਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਜੌਰੀਆਂ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਿੱਚੀਆਂ ਸੇਬ ਅਤੇ ਿਚਟਾ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਸੀਰਮ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕਾਊਬੇਰੀ ਨੂੰ ਫ਼ਲ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਕੁੱਕ ਜਦ ਤਕ ਫਲਾਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪੈਂਟਰੇਟਰੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਜੈਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੈਲੋਫ਼ੈਨ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ.
ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ, ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸ਼ਹਿਦ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਕਾੱਰਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕੂੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁੱਕਣਾ, ਧੋਣਾ ਅਤੇ, ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਕੱਢਣਾ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ 160 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਿਰੀ ਰਾਹੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਰੀਟੀ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਬੇਰੀ ਪੂਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਘੁਲ ਜਾਣ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੀ ਹੈ, ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰੈਨਬੈਰੀ ਤਿਆਰ ਹਨ!
ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਫਿਰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ