ਮੌਸਮੀ ਫ਼ਲ ਦੇ ਉਤਾਰ ਚੜ੍ਹਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਲ ਭਰ ਦੇ ਬੇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਸ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਸਤੂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਲੱਭ ਸਕੋ.
ਬੇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਸਲਾਦ
ਬੇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਯੋਗ ਵਰਤੋਂ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸਨੈਕਸ ਫ਼ਲਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਕੱਲ੍ਹ ਦੇ ਡਿਨਰ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 730 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 190 g;
- ਮੁੱਠੀਦਾਰ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ;
- ਹਰੀ ਏਰਗੂਲਾ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅਨਾਜ ਰਾਈ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਓਰਗੈਨੋ ਪੱਤੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ. ਸ਼ੈੱਲ ਵਿਚ ਸਿੱਧਾ ਲਸਣ ਛੱਡ ਦਿਓ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 20 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 220 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਬੇਕ ਨੂੰ ਛੱਡੋ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਆਲੂ ਦੇ ਉਪਰੋਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਛੱਡ ਕੇ ਸਭ ਕੁਝ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਦਾ ਰਸ, ਤੇਲ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਤੋਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਕਰੋ. ਏਰਗੂਲਾ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਾਈਨ ਬੂਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੋ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਿੱਟੇ ਦਾ ਤੇਲ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 310 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 430 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨਿ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਨ ਪodਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ, ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ. ਫੋਇਲ ਲਿਫਾਫੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਬਾਕੀ ਬਰਤਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਮੁਹਰ ਲਗਾਓ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 210 ਡਿਗਰੀ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਆਲੂ
ਉ c ਚਿਨਿ, ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਗਾਊਨਿਸ਼ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ ਕੰਦ ਦਾ ਇੱਕ ਭਰਿਆ, ਚਮਕਦਾਰ ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੌਸਮੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਭਿੰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 1.6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 680 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਾਮਨੀ ਪਿਆਜ਼ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ, ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਖਾ ਤੇ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 45 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਉਪਰੋਕਤ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰਟਾਰ ਵਿਚ ਪਾਓ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਾਕੂ ਦੇ ਫਲੈਟ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਮਾਰੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਖੰਡਾ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਮਿਲਟਰੀ ਵੰਡ ਦਿਓ. 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 230 ਡਿਗਰੀ ਪਕਾਉ.
ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, 40-45 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਵਿਕਲਪ ਸੈੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਐੱਗਪਲੈਂਟਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ, ਓਰਗੈਨੋ - ਹਰੇਕ ਨੂੰ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ;
- eggplant - 160 g;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 160 ਗ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਪਨੀਰ - 145 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਛੱਟੀਆਂ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਕਾਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ, 220 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ. ਅੱਧਾ-ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅੰਗੂਣੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ, ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਤ੍ਹਾ ਛਿੜਕ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਿਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਈਆਂ ਸਬਜੀਆਂ ਇੱਕ ਹੋਰ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.