Rabbit ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਸਿੱਖੋ, ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੇ.
ਮਲਟੀਵਾਵਰਟੈਕ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਖਰਗੋਸ਼ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਰਗੋਸ਼ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ 73% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ, ਮੇਰਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵੈਰਿਯਸ ਸਾਸਪੈਨ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ "ਪਕਾਉਣਾ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤੇਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਹਿਲਾਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਅਤੇ ਫਲ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਦਿਉ. ਫਰਾਈ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਖੁੱਲਾ ਛੱਡੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤੂੜੀ ਹਨ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਤੌਹਲੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਖਰਗੋਸ਼, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰਲਾਉ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਾਟੂ ਦੇ ਨੇੜੇ, "ਕਨਚਾਈਂ" ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟਣਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ, ਥੋੜਾ ਬਾਰੀਕ ਦਾਣੇ. ਅਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਸਮਾਪਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਗੋਸ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੀ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਹੋਰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਲਾਓ.
ਖੱਟਾ-ਲਸਣ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਖਰਗੋਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਰਗੋਸ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 120 g;
- ਰਾਈ ਦੇ ਡੀਜੋਨ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ . ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 25% ਥੰਧਿਆਈ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 3 ਚਮਚੇ;
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ;
- ਮੱਖਣ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ 73% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਰਾਈ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਨਮਕ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਉਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ "ਪਕਾਉਣਾ" ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਕੋਰਬੋਰਡ ਸਮਾਂ ਪਾਓ - 20 ਮਿੰਟ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਮੀਟ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰੀ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੀਟ ਸਾਸ ਲਈ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਰਾਈ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ "ਕੁੈਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਰੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਖਰਗੋਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀ ਲਾਸ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 g;
- ਮੱਖਣ 73% ਚਰਬੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਚੂਹੇ ਦੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟਣਾ. ਮੀਟ ਦਾ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜਾ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਿਰ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਹਰ ਪਾਸਿਓਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੋਲ ਦਿਉ. ਫਿਰ ਮੀਟ ਲੈ ਕੇ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਖਰਗੋਸ਼ ਵਾਪਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਦੇ 2 ਕੱਪ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ "ਕਨਚਾਈਜਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ 1 ਘੰਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਹੋਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀ-ਪਰੋਸੀਜਰ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ,
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਰਗੋਸ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਲੇਸਲੇ ਰੂਟ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ;
- ਮੱਖਣ 73% ਚਰਬੀ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ
ਤਿਆਰੀ
ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ, ਮੇਰਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵੈਚ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ "ਗਰਮ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚੁਣੋ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ