ਕਾਰਪ - ਕਾਰਪੋਵ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਛੋਟੇ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਮਿੱਠਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੱਛੀ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੋਮਲ ਸਰੀਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਾ ਇਕ ਉਦੇਸ਼. ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਕਟੈਕਟਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕੰਨ ਦੇ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂ ਬਿੱਕਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਇਸ ਮੁੱਦੇ 'ਤੇ ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਫੜ ਲਵਾਂਗੇ (ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਾਮੂਲੀ ਸਾਮਾਨ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ) ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਖਰੀਦਾਂਗੇ. ਕਾਰਪ - ਇੱਕ ਹਾਰਡ ਮੱਛੀ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਜਿੰਦਾ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੀਆਂ ਚੀਜਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਕਰਸੀਨ - ਮੱਛੀ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਯੂਰੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਰੀਰਾਂ ਵਿੱਚ (ਪਹਾੜੀ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਛੱਡਕੇ) ਲਗਭਗ ਹਰ ਥਾਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕਡ ਕਰੀਕਅਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਕਾਰਪ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ;
- ਨਿੰਬੂ
ਤਿਆਰੀ
ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਪੈਟਬਲੇਡਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਕੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਕੇਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਗਿੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਵੋ ਅਸੀਂ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ. ਹਰ ਕਰਸੀਅਨ ਦੇ ਪੇਟ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਪੈਕ ਕਰਾਂਗੇ. ਸੰਧੀ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 25-35 ਮਿੰਟਾਂ (ਗਾਜਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ) ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਕੁੱਕੇ ਕੋਰਕੈੱਟ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹਰੇਕ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੇਟ ਵਿਚਲੇ ਹਰ ਜੀਭ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਦੋ ਨਿੰਬੂ ਪਾ ਦਿਓ.
ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਟੱਫਡ ਅਤੇ ਬੇਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਪਿਛਲੇ ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਚ (ਉੱਪਰ ਦੇਖੋ). ਸਫਾਈ ਨਾਲ ਕਰਸੀਨ ਕਾਰਪ ਦੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਥਰਿੱਡ (ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਚਿੱਟੀ ਕਪੜੇ ਥ੍ਰੈਡ) ਨਾਲ ਲਾਓ.
ਭਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਲ (ਦੂਜੇ ਪੋਰਿਰੇਜਿਸ ਵੀ ਸ਼ੋਅ) ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੁਚਲ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਇਲਾਵਾ. ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਕਾਰਪ ਵਿਚ ਕਾਵੀਰ ਸੀ, ਤਾਂ ਇਹ ਭਰਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਕੇਵੀਰ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਪਰ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਮਿਲਾਓ
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਾਰਪ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਕਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਵਿਧਾ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ.
ਕਾਰਪ ਨੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਬੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੀਬ 400-600 ਜੀ ਦਾ ਭਾਰ ਵਾਲਾ ਕਾਰਪ;
- ਮੱਖਣ, ਕੁਦਰਤੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ;
- ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਮੋਟੀ ਹੈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ;
- ਸੇਬ ਲਈ ਤਾਜ਼ਗੀ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ (ਪਿਆਸੇ, ਧਾਲੀ, ਬੇਸਿਲ, ਆਦਿ)
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਘੇਰਾ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਤੋਂ ਘੇਰਾ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਦਰੋਂ ਅਤੇ ਗਿੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਫ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ, ਅੰਦਰਲੀ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਲੂਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਪ ਕਰੋ, ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਤੁਸੀਂ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਖੋਖਲੀਆਂ (ਇਕ ਗਰਿੱਡ) ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਤਰਲ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਚੱਜੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਠੀਕ, ਜੇ ਇੱਕ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈਂਡਲ ਨਾਲ ਫਰੇਇੰਗ ਪੈਨ ਅਤੇ ਹੈਂਡਲ ਬਿਨਾਂ (ਜੇ ਹੈਂਡੋਲ ਕੱਢਣ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਫਰੈੱਡ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸ ਵਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ), ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡਫਾਰਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਕਰੀਬ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਵੀ ਚੰਗੀ ਹੈ.
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਰਸੀਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਬਿਅੇਕ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਚੰਡਕੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਬਰੋਕਲੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਸਫੈਦ ਬੀਨ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਪਹਿਲਾਂ ਉਸਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਬੇਕਡ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ crucian ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਅਕਸਰ ਬੇਕ ਪਲੇਸੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਬੀਅਰ ਲਈ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ, ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਝਣ ਵਾਲੀ, ਲੋਕਤੰਤਰ ਦੀ ਭੋਜਨ ਪਰੰਪਰਾ