ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਹੋਣ ਬਾਰੇ ਬੋਲਣਾ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਮੁੱਢਲੀ ਇਮਾਰਤ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ. ਭੋਜਨ ਦੇਨਾਲ ਇਸ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਹ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਜੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਨੂੰ ਮੀਟ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਾਰਨ ਲਾਲ ਮਾਂਸ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ - ਚਿਕਨ ਮੀਟ, ਪ੍ਰਤੀ ਉਤਪਾਦ 100 ਗ੍ਰਾਮ - ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ 32 ਗ੍ਰਾਮ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨਾਲ. ਕ੍ਰੀਮ ਮੀਟ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਸਲੇਸ, ਬੇਕਨ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਨ, ਇਹ ਬੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਉਪਯੋਗੀ ਤੱਤ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੋਇਆਬੀਨ, ਬੀਨਜ਼, ਦਾਲਾਂ, ਮਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ 8 ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ .
ਹੋਰ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ?
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਅਸੀਂ ਪਾਕ (ਮੂੰਗਫਲੀ, ਬਦਾਮ, ਕਾਜੂ) ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ, ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ. ਬਹੁਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੇ ਨੱਕ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੇਵਲ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਦਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਬਦਾਮ ਦੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦਾ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਾ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਬਦਾਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ (ਉਤਪਾਦ ਦੇ 30 ਗ੍ਰਾਮਾਂ ਵਿੱਚ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ). ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਸਿਰਫ ਘਟਾਓ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਚਰਬੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਾਫੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਨੀਰ, ਕਰੀਮ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਵੀ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਗੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗਠੀਆ ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਪਰੋਰਰੋਵਸਸ ਵਰਗੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਜੋ ਲੋਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗੇ ਹੋਣਗੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਔਸਤਨ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ 9 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਉਹ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਨਾ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਦਾ ਸ੍ਰੋਤ. ਇਸ ਲਈ, 90 ਗ੍ਰਾਮ ਸਲਮਨ ਵਿੱਚ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਅਤੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ. ਟੂਨਾ ਵਿਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ 24 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਗ ਵਿਚ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਅਲੰਸ਼ਿਪਾ ਵਿਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ, ਗਰਮ, ਤਲੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਰੈਡਫੁੱਲ ਕੀਤੇ ਅਸਪਰਾਗਸ ਵਿਚ ਅੱਧੇ ਗਲਾਸ ਵਿਚ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਥੋੜਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ. ਇਸ ਵਿਚ ਵੀ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਇਸ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਗਲਾਸ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਚ 26 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਫੁੱਲ ਗੋਲਾਕਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ. ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਭੜਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਵੋਕਾਡੌਸ, ਅਮਰੂਦ, ਮਿਤੀਆਂ, ਪਾਲਕ, ਬ੍ਰੌਕਲੀ, ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ, ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ, ਕੀਰਜੀਆਂ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਕੇਲੇ, ਨਾਰੀਅਲ, ਸੇਬ, ਅੰਜੀਰ, ਸੋਏ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.